7 Diferenças entre Rice Bran Oil and Olive Oil

Rice Bran Oil Azeite ou, qual dos dois é melhor? Se você foi perguntando sobre o mesmo, então você precisa ler este post. Aqui vamos comparar estes dois óleos e tentar determinar como óleo de farelo de arroz compara com azeite de oliva.

Rice Bran Oil Vs. Azeite:

farelo de arroz óleo tem muitos benefícios de saúde que tornam melhor e mais saudável óleo de cozinha que o azeite. Alguns dos pontos, que as pontuações mais de azeite incluem:

1. Mais Nutrientes:

óleo de farelo de arroz contém uma percentagem mais elevada de vitamina E do que o azeite de oliva. Além disso, o óleo de farelo de arroz contém tocoferol e tocotrienol, as duas formas de vitamina E, enquanto o óleo de oliva contém apenas a forma de tocoferol. Este novo é significativamente menor do que os níveis de tocoferol arroz de óleo de farelo (1).

Além disso, o óleo de farelo de arroz é rico em orizanol, que não está presente no azeite de oliva. O azeite de oliva, no entanto, é mais saudável para o coração e se orgulha de antioxidantes melhoram a saúde como DHPEA-EDA, que são conhecidos por suas capacidades de protecção do coração (2).

2. Compostos especiais de Rice Bran Oil:

óleo de farelo de arroz contém dois compostos incomuns e raras em orizanol e tocotrienol, que não estão presentes no azeite de oliva

Oryzanols:.

Estes compostos bloqueiam a absorção de colesterol e ajudar os níveis de colesterol LDL. Oryzanols também contêm esteróis que são geralmente encontradas na soja (3)

Tocotrienols:.

Estes são compostos solúveis em gordura, que foram convertidos em vitamina E. A vitamina E tem muitos benefícios, devido às suas fortes propriedades antioxidantes. A vitamina E ajuda a eliminar os radicais livres de indução de dano do corpo e evita problemas de pele como pigmentação e acne. Ele também combate o processo de envelhecimento (4).

3. Mais Validade:

óleo de farelo de arroz tem uma vida útil mais longa em comparação com outros óleos (5). O azeite é especialmente delicada e fica estragado bastante facilidade. Você pode ter que azeite leve à geladeira para prolongar a sua vida útil.

4. Reduz o colesterol:

"Food and Chemical Toxicity" publicou um estudo baseado em animais em 2005, tendo-se concluído que o consumo de óleo de farelo de arroz pode reduzir os níveis de colesterol significativamente, o que incluem uma diminuição de 62 por cento no LDL ou " mau "colesterol (6).

Enquanto, por outro lado, o azeite contém mais gorduras monoinsaturadas, que também ajudam a reduzir a pressão arterial e, por sua vez reduzir o risco de problemas cardiovasculares (7). Azeite mostra potencial na redução do risco de câncer de mama.

5. Alerta de calorias:

Embora este é um ponto em que ambos os óleos são bastante semelhantes entre si, você deve se lembrar de usar estes óleos com moderação. farelo de arroz é mais baixa em gordura monoinsaturada ou bom do que o azeite de oliva.

6. Pontos de Fumar:

óleo de farelo de arroz é a melhor escolha para cozinhar. Tem um ponto de fumar de 490 graus (8), comparada com a de 360 ​​graus de azeite (9). O que isso basicamente indica é que o azeite vai achar que é difícil de quebrar nutrientes rapidamente, e por sua vez não será capaz de manter o seu valor nutricional.

7. Prensado a frio:

óleo de farelo de arroz em relação Azeite - Este é um ponto onde as contagens azeite em óleo de farelo de arroz. Como o azeite é prensado a frio, que mantém muitos mais nutrientes e vitaminas do que o óleo de farelo de arroz, tornando-o mais saudável e mais natural do que o óleo de farelo de arroz

Conclusão:.

Embora o arroz óleo de farelo parece ser mais eficaz do que o azeite, sugerimos que você use óleo de farelo de arroz para fritar e refogar alimentos e azeite para espirrar sobre legumes ou saladas cozidas.

Desta forma, você será capaz de desfrutar os frutos de ambos os óleos e manter uma dieta saudável para o coração. Então, farelo de arroz óleo vs Azeite não é um jogo ideal, já que ambos são bastante diferentes óleos com seus próprios conjuntos de propriedades.

Diga-nos qual o óleo dos dois você acha que é a melhor opção, e por quê. Nossos leitores gostariam de ler as suas sugestões. Compartilhe suas experiências com a gente aqui. Deixe um comentário abaixo.