Os alimentos que passam por um processo de lactofermentation são chamados de alimentos fermentados.
Neste processo natural bactérias se alimentam de amido e açúcar em alimentos para criar ácido láctico, enzimas úteis, vitaminas do complexo B, ácidos graxos ômega 3 e probióticos (bactérias boas)
Há muitos benefícios para a saúde de saúde de comer alimentos fermentados que vamos compartilhar com você hoje.
A fermentação não só preserva comida, mas alimentos fermentados são nutritivos e tem muitos benefícios de saúde. Isso torna o alimento mais digerível e preservar o valor nutricional.
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Eles têm sido usados como um alimentos tradicionais e agora eles não estão em uso tanto. É importante para trazê-los em uso para aproveitar os seus benefícios para a saúde.
Os principais exemplos de alimentos fermentados são leitelho, picles, iogurte, chucrute, tempeh, kimchi, miso, kefir e kombucha etc
são fermentados alimentos saudáveis? Hoje, Boldsky vou compartilhar com vocês alguns benefícios para a saúde de alimentos fermentados.
Tenha um olhar em algum proveito de alimentos fermentados.
Eles regula a produção de ácidos do estômago e dá alívio do desconforto digestivo e dor de estômago. Quando o suco digestivo são produzidas menos que aumentar a sua produção e vice-versa.
Os alimentos fermentados formar uma camada protetora no revestimento interno do estômago e, assim, protegê-lo contra a acidez do estômago. Isso vai ajudar a diminuir o risco de úlceras e até mesmo curá-los. Este é um dos melhores usos de alimentos fermentados.
À medida que avançamos na idade a produção de enzimas digestivas é diminuída pelo estômago levando a indigestão. alimentos fermentados, tais como picles, iogurte e leite manteiga etc ajuda a aumentar a produção de sucos digestivos e ajuda na digestão dos alimentos.
alimentos fermentados aumenta os movimentos intestinais e tratar a constipação. Eles aslo aumentar a produção de sucos digestivos da vesícula biliar (bile para a digestão de gordura) e pâncreas que vai no intestino para digerir os alimentos.
Eles ajudam na secreção de insulina pâncreas que regula o nível de açúcar no sangue. O hidrato de carbono em alimentos fermentados já é discriminado pela ação de bactérias e é fácil de digerir. Isso diminui a carga sobre o pâncreas.
Os probióticos em alimentos fermentados aumentar a população de bactérias boas no intestino. Eles lutam com as bactérias nocivas que causam infecções. Eles também ajuda na absorção de vitaminas e minerais. Este é um dos melhores benefícios de saúde de comer alimentos fermentados.
são fermentados febre tifóide e cólera
saudável? alimentos fermentados ajudar a matar as bactérias que causam a febre tifóide e cólera. Durante uma epidemia de febre tifóide na Europa, comer chucrute provou ser muito eficaz para essas doenças.
Eles são ricos em ácidos graxos ômega 3 que é bom para o coração, vitamina C, que ajuda a combater infecções e tem cura propriedades e boas bactérias que são boas para gut. Este é um dos melhores vantagem de alimentos fermentados.
