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Top 5 Gostoso South Indian Egg Recipes para experimentar

A cozinha típica do sul da Índia é bastante diversificado. Carregado com cargas e cargas de especiarias, um prato simples pode obter um novo sabor, alterando um único tempero na receita básica! As receitas de ovos das cozinhas do sul da Índia são a prova desta afirmação. Embora todos eles são saborosos e fabulosas delícias que você pode saborear, eles precisam de um pouco de paciência. Certifique-se de manter os ingredientes para preservar a autenticidade das iguarias. Agora vamos aprender a fazer sul Caril indiano do ovo

Top 5 do Sul indianos Egg Curry Receitas:.

Tente estas 5 receitas de caril do ovo do sul da Índia fáceis, que são escolhidos a dedo para iluminar o seu dia!

1. Kerala ovo assado:

Uma receita simples, mas de excelente sabor, este é o favorito do meu marido. Certifique-se de cortar as cebolas o mais fino possível. Refogue as cebolas para oferecer-lhe uma cor caramelo acastanhada. O leite de coco junto com a mistura de pimenta preta dá a este prato um sabor viciante

Ingredientes:.

  1. Eggs - 6, cozidos, descascados e metade longitudinalmente
  2. Onions - 3, grande, em fatias finas
  3. Ginger pasta de alho - 2 colheres de chá
  4. pimentões verdes - 5, cortar longitudinalmente
  5. Tomatoes - 3, grande, finamente picado
  6. pó de pimentão vermelho - 1 colher de chá
  7. Black pimenta em pó - 1 colher de chá
  8. coentro em pó - 1 ½ colher de chá
  9. deixa Curry - 15
  10. O leite de coco - ½ xícara de
  11. Salt - a gosto
  12. Oil - 1 ½ colher de sopa

    Directions:

    1. Coloque um kadai de fundo grosso em meio a chama alta e aqueça o óleo.
    2. Adicione as cebolas, pimentões verdes e gengibre colar de alho e refogue até que as cebolas caramelizar.
    3. Mix em pó de coentro, pimenta em pó vermelho, preto pimenta em pó, metade das folhas de curry, sal e refogue por mais um minuto.
    4. Adicione os tomates picados e cozinhe até que os tomates transformar macias e moles.
      < li> Adicione cozidos fatias de ovos e ½ xícara de água.
    5. Deixe a mistura vir a uma fervura.
    6. Abaixe a chama para baixo a médio, cubra e deixe a mistura ferver por cerca de 12 minutos.
    7. Descobrir, misture o leite de coco e ajuste o tempero. Desligue o fogo.
    8. Mix no resto das folhas de curry e sirva quente com appam ou arroz.

      2. Kerala Estilo Egg Curry:

      cozido em molho de cor amarela pálida, este curry de ovo levemente temperado é mais uma receita de ovo Kerala tradicional que vai bem com arroz, bem como pães lisos. Apenas certifique-se que você tenha espremido leite de coco pronto antes de começar a preparar este prato. O leite de coco torna uma base densa e cremosa, bem como um sabor viciante para este prato

      Ingredientes:.

      1. Eggs - 6, hard cozidos, descascados, cortados ao meio
      2. Onions - 2, grande, finamente cortada
      3. Ginger - pedaço de 1 polegada, descascado e ralado
      4. aLHO - 6 dentes, descascadas e finamente picados
      5. pimentões verdes - 5, cortar longitudinalmente
      6. tomate - 1, grande, finamente picado
      7. Garam masala - ½ colher de chá
      8. deixa Curry - 15
      9. Cúrcuma em pó - ½ colher de chá
      10. leite de coco - 3 xícaras, médio
        espessura
      11. A pimenta preta - 1 colher de chá, recém-esmagado
      12. sementes de mostarda - 1 colher de chá
      13. pimentões vermelhos - 2, cortados ao meio na diagonal
      14. O óleo de coco - 2 ½ colheres de sopa

        Directions:

        1. Coloque um wok de fundo grosso em meio a fogo alto e óleo de calor.
        2. Adicione as sementes de mostarda.
        3. uma vez que eles splutter, adicione os pimentões vermelhos e pimentões verdes e refogue por 1 minuto.
        4. Mix na cebola, gengibre e metade das folhas de curry e refogue até que as cebolas caramelizar.
        5. Mix no açafrão em pó e refogue por 2 a 3 minutos mais.
        6. Misture os tomates e cozinhe até que os tomates transformar polpuda.
        7. Mix na metade do leite de coco e sal. Abaixe o fogo para médio-baixo e deixe a mistura ferver por 10 minutos, mexendo de forma intermitente.
        8. Mix em ovos e cozinhe por mais 3 minutos.
        9. Adicione pimenta preta, resto das folhas de curry e garam masala e cozinhe por mais 2 minutos.
        10. Misture o leite de coco restante e cozinhe por um minuto em fogo baixo.
        11. Sirva quente com arroz.

          3. Mangalore Egg Curry:

          Assim como Kerala culinária, receitas Manglorean também usam coco em abundância. Este também contém coco. Aromatizado com cominho, sementes de feno-grego, tamarindo e pimentões vermelhos, isso é um gosto impressionante com rotis e arroz cozido no vapor

          Ingredientes:.

          1. Eggs - 6, cozidos, descascados, com fendas longitudinais
          2. Onion - 2, grande, finamente cortada
          3. tomate - 1, médio, finamente picado
          4. O leite de coco - ½ xícara de
          5. Oil - 4 colheres de sopa
          6. Sal a gosto
          7. Ajwain - ½ colher de chá
          8. canela - Uma vara de 1 polegada
          9. deixa Curry - 20
          10. As sementes de coentro - 2 colheres de chá
          11. sementes de cominho - ½ colher de chá
          12. sementes de feno-grego - ½ colher de chá
          13. sementes de mostarda - ½ colher de chá
          14. Coconut - 5 colheres de sopa, fresco ralado
          15. pimentões vermelhos - 7
          16. Alho - 6 dentes de
          17. Tamarind - uma bola de pequeno porte groselha

            Directions:

            1. Coloque uma frigideira grande em meio a fogo alto
            2. Adicione as sementes de mostarda, sementes de coentro, pimentões vermelhos, e sementes de cominho e refogue em baixa para. fogo médio até que as sementes de coentro virar marrom profundo. Reserve.
            3. Adicionar metade do petróleo para a panela e deixe-a fumar-se.
            4. Mix na metade da cebola e refogue até que as cebolas dourarem.
            5. Mix em alho e coco e refogue por mais 3 minutos. Manter a mistura de lado separadamente.
            6. Uma vez que as especiarias arrefecer, triturá-los, juntamente com grosseiramente tamarindo. Misture a mistura de coco e moer, juntamente com um pouco de água para fazer uma pasta lisa. Reserve.
            7. Adicione o restante do óleo para a panela e deixe aquecer.
            8. Mix em sementes de carambola e refogue até que splutter.
            9. Mix em folhas de curry e canela furar e refogue por cerca de 15 segundos.
            10. Mix no resto das cebolas e refogue até que as cebolas virar marrom profundo.
            11. Adicione a mistura de solo e ½ xícara de água e cozinhe por 5 minutos.
            12. Adicione o tomate, ovos, sal e 2 xícaras de água e deixe a mistura começar a ferver.
            13. Abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos.
            14. Mix no leite de coco e cozinhe por mais 2 minutos.
            15. Sirva quente com arroz branco. PAGE
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