Heerlijke zelfgemaakte pepermuntfudge

Smakelijk Pepermunt Fudge Recept voor de feestdagen.

Ik ben dol op de heldere, zoete smaak van pepermunt in desserts, vooral rond de feestdagen. En ik ben ook dol op chocolade, op elk moment van het jaar. Combineer de twee en je hebt zo ongeveer mijn favoriete vakantiedessert ooit! Als je jezelf deze feestdagen iets verrukkelijks wilt trakteren, moet je deze Heerlijke Huisgemaakte Pepermunt Fudge maken. !

Openbaarmaking: Dit bericht kan gelieerde links naar Amazon en/of Etsy bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie kan verdienen met sommige links in dit bericht. Zie onze Openbaarmakingspagina voor meer informatie.

Hoewel het verleidelijk kan zijn om de hele pan zelfgemaakte pepermuntfudge alleen op te eten, kun je ook wat toffeesblokjes opzij leggen om als zelfgemaakte voedselgeschenken te geven! Stop ze gewoon in plastic voedselgeschenkzakjes om ze vers te houden, en je vrienden en familie zullen verwend worden!

Heerlijke zelfgemaakte pepermuntfudge

Ingrediënten

Chocoladelaag

2 kopjes halfzoete chocoladeschilfers
14 ounce kan gezoete gecondenseerde melk
2 theelepel vanille-extract

Pepermuntlaag

2 kopjes roze smeltende chocolade (of witte chocoladeschilfers)
14 ounce kan gezoete gecondenseerde melk
½ theelepel pepermuntextract
1 theelepel vanille-extract

Topping (optioneel)

Geplette snoeprietjes (verpletter zelf grote snoeprietjes of gebruik voorgemalen)
Mini-chocoladestukjes

Routebeschrijving

1. Begin met het voorbereiden van de chocoladelaag. Combineer de chocoladeschilfers en gezoete gecondenseerde melk in een magnetronbestendige kom. Verwarm 30 seconden in de magnetron. Roer en herhaal. Als de chocoladeschilfers bijna zijn gesmolten, blijf ze roeren zodat ze helemaal smelten. Je wilt het mengsel niet oververhitten.

2. Voeg de vanille toe en roer. Giet in een 8×8 inch pan die is bekleed met perkamentpapier.

3. Combineer de roze smeltchocolade samen met de gezoete gecondenseerde melk in een magnetronbestendige kom. Verwarm 30 seconden in de magnetron en roer. Ga door met het proces totdat de chocolade bijna volledig is gesmolten, blijf dan roeren.

4. Voeg, zodra het gesmolten is, het pepermuntextract en de vanille toe en meng opnieuw. Giet over de chocoladelaag.

5. Strooi geplette snoeprietjes en minichocoladeschilfers erover. Laat de fudge 3-6 uur op kamertemperatuur of 2-3 uur in de koelkast staan.

6. Haal uit de pan en snijd in blokjes om te serveren.

Geniet dan van je heerlijke huisgemaakte pepermuntfudge!

Opmerkingen/Tips/Variaties

• De halfzoete chocoladelaag zal behoorlijk dik zijn. Dit is volkomen normaal.
• De roze laag zal vrij dun en vloeibaar zijn, maar zal worden aangebracht zoals hij zit.
• Voel je vrij om de roze candy melts om te wisselen voor een andere kleur of gebruik gewoon witte chocoladeschilfers.
• Je kunt desgewenst een gehakt snoepblikje aan het fudgemengsel toevoegen.

Heb je ooit eerder zelfgemaakte fudge gemaakt? Welke smaak heb je gemaakt?