Het was 1916 toen Nathan Handwerker zijn eerste hotdogkraam opende op Coney Island in New York, waar hij handgemaakte worstjes verkocht op basis van het recept van zijn vrouw Ida. Tegenwoordig worden Nathan's Famous Frankfurters verkocht in alle 50 staten en in meer dan 20.000 restaurants en supermarkten. Als je dezelfde hotdog wilt koken die door FDR aan Churchill en Stalin in Jalta werd geserveerd, heb je alleen wat warmte en eetlust nodig.
Prik een paar keer in de huid van elke hotdog met de punt van een scherp mes of vork. Dit zorgt ervoor dat de hotdog niet barst tijdens het opwarmen.
Grill het. Op een hete binnengrill of buitenbarbecue plaatst u de hotdogs loodrecht op het rooster voor een gestreept kapperspaaleffect. Draai de hond na een minuut of twee, en kook tot hij helemaal is opgewarmd.
Kook het in bier. Je kunt gewoon water gebruiken, maar bier geeft smaak. Breng de vloeistof aan de kook in een middelgrote pan en voeg de hotdogs toe. Kook ze een paar minuten totdat ze zijn opgewarmd.
Magnetron het. Leg de hond in een broodje, wikkel het in een papieren handdoek en magnetron gedurende 1 minuut op hoog vermogen. Dit kookt de hotdog en stoomt het broodje tegelijkertijd.
