Bamboe schalen zijn mooie, praktische toevoegingen aan elk huis. Of ze nu puur ter decoratie of als serveerschalen of zelfs slakommen worden gebruikt, ze zijn een tijdloze klassieker. Bamboe is een snelgroeiend gras dat van nature schimmel- en meeldauwbestendig is en sterker is dan de meeste hardhoutsoorten. Bamboe is ook een slimme, milieuvriendelijke keuze met een lage impact op het milieu. Goed verzorgde bamboe schalen van hoge kwaliteit gaan een leven lang mee.
Bamboe schalen dienen direct na gebruik met de hand gewassen te worden. Ze mogen niet in de vaatwasser worden geplaatst of in water worden geweekt. Door de hoge hitte van de vaatwasser en de lange blootstelling aan water kan de bamboe opzwellen en barsten. Om schoon te maken, veegt u eerst de kom schoon; daarna wassen in warm water met milde zeep en een zachte spons of borstel. Vermijd schurende reinigingsmiddelen of gereedschappen. Grondig afspoelen en droogwrijven met een zachte doek; laat de kom vervolgens volledig aan de lucht drogen.
Net als hout kunnen bamboe schalen uitdrogen en uiteindelijk barsten. Behandel de kommen regelmatig met een dun laagje olie om overdrogen te voorkomen. Een minerale olie van voedingskwaliteit, of minerale olie gemengd met bijenwas, zijn de meest voorkomende opties. Als u aardolieproducten wilt vermijden, zal elke houdbare olie van voedingskwaliteit werken. Het is het beste om notenolie te vermijden, omdat ze gemakkelijk ranzig kunnen worden. Gebruik een zachte doek om een dun laagje olie op de droge kom aan te brengen, laat het een uur of zelfs een nacht intrekken; veeg dan het overtollige weg.
Hoewel bamboe erg stevig is, zullen sommige dingen de kom beschadigen en de levensduur verkorten. Gebruik geen bamboe kom in de magnetron; verwarm in plaats daarvan voedsel in een magnetronbestendige container en breng het over naar de bamboe om te serveren. Het is het beste om echt heet of echt nat voedsel in bamboekommen te vermijden. Ze zijn beter voor salades dan voor soepen. Bewaar kommen niet genest of in directe hitte. Bamboe schalen moeten op een droge plaats worden bewaard, waar lucht om hen heen kan circuleren. Als kommen in elkaar moeten worden geplaatst, plaats dan een papieren handdoek tussen elke kom om vochtophoping te voorkomen.
Als een kom plakkerig wordt, is dit meestal een opeenhoping van overtollige plantaardige olie. Gebruik citroensap en een zachte borstel om de plakkerige resten weg te schrobben; spoel en droog de kom vervolgens af en behandel hem met minerale olie. Citroensap kan ook eventuele aanhoudende voedselgeuren verwijderen die in de kommen zijn gesijpeld en kan vlekken helpen verminderen. De beste manier om vlekken te voorkomen is om kommen goed met olie te behandelen, maar natuurlijke bamboe kommen zullen na verloop van tijd donkerder worden. De variaties in kleur geven karakter aan de natuurlijke schoonheid van de bamboe.
