Keramische kookplaten hebben een strak uiterlijk dat naadloos past in de meeste keukens, maar niet bij alle kookgerei. Pyrex glazen of borosilicaatschalen, pannen en andere bakvormen kunnen in voorverwarmde ovens worden gebruikt, maar mogen niet op een fornuis worden gebruikt, inclusief keramische kookplaten. Pyrex roestvrijstalen pannen of heavy-duty anti-aanbakpannen zijn prima te gebruiken op de meeste fornuizen, maar alleen bij gemiddelde of lage temperaturen op keramische fornuizen.
Pyrex, vooral bekend om zijn theeketels, bakvormen en ovenschotels, werd oorspronkelijk op de markt gebracht als veilig voor kookplaten. Pyrex stopte met adverteren voor hun producten als veilig voor de kookplaat toen het zijn populaire Flameware-lijn in 1979 liet vallen. Pyrex introduceerde toen roestvrijstalen pannen en stevige pannen met antiaanbaklaag die speciaal zijn ontworpen voor koken op een kookplaat. Deze kookplaatveilige potten en pannen zijn niet gemaakt van Pyrex-glas, maar hun deksels wel.
Keramische kookplaten die op inductie werken, werken het beste met potten en pannen gemaakt van roestvrij staal, gietijzer of magnetisch staal, merkt Dr. Leona K. Hawks, specialist op het gebied van huisvesting en apparatuur van de Utah State University, op. Gebruik bij het gebruik van Pyrex metalen pannen alleen een laag tot middelhoog vuur om te voorkomen dat de pan smelt. Gooi beschadigd metalen kookgerei weg.
Gebruik nooit Pyrex-glasproducten op warmtebronnen zoals broodroosterovens, kampvuren of keramische kookplaten. Dit veroorzaakt een ongelijkmatige verwarming van de Pyrex-bodem, die kan breken. Plaats Pyrex-glaswerk alleen in een voorverwarmde oven. Plaats Pyrex nooit rechtstreeks op werkbladen, tafels of gootstenen. Plaats het op een koelrek of keukenhanddoek totdat het is afgekoeld. Plaats nooit Pyrex glazen deksels direct op een warmtebron.
In de publieke opinie is het merk Pyrex synoniem geworden met borosilicaatglas. Een klant die een winkelbediende om Pyrex vraagt, verwijst hem meestal naar de glasproducten en niet naar de minder bekende niet-glasproducten. Pyrex-puristen herinneren zich misschien dat Pyrex-glasproducten bovenop kachels werden gebruikt in plaats van alleen erin. Maar ondanks de nostalgie, gebruik de Pyrex-producten van borosilicaatglas niet op dezelfde manier als roestvrijstalen pannen en koekenpannen.
