We kennen allemaal keukenvet:vast, glad, hardnekkig en moeilijk te verwijderen. Om keukenvet te verwijderen, kunt u mechanische of chemische middelen gebruiken om het vet van het oppervlak waarop het zich bevindt te scheiden en te verwijderen. De snelste methoden omvatten chemische verwijdering; u kunt echter de voorkeur geven aan mechanische methoden.
Heet water is een mechanische methode die op twee niveaus werkt. Door de warmte van het water wordt vast vet vloeibaar. Het vloeibaar gemaakte vet drijft vervolgens op de waterlaag waar het met een doek of keukenpapier kan worden verwijderd.
Afwasmiddel werkt door het vet chemisch af te breken of te verspreiden. Oppervlakteactieve stoffen, de actieve chemische stof in wasmiddelen, breken de vetmoleculen die ze omringen af met watermoleculen. Zodra het vet is afgebroken, wordt het in suspensie gehouden door het afwasmiddel, zodat u het vet kunt wegspoelen.
Vetten zijn over het algemeen onoplosbaar in water. Ze zijn echter oplosbaar in oplosmiddelen op basis van alcohol of olie, zoals WD 40 - een waterverdringend smeermiddel. Het klinkt misschien contra-intuïtief om een product op oliebasis toe te voegen om vet op te lossen. Door echter keukenvet op te lossen in een gemakkelijker te verwijderen olie zoals waterverdringende sprays, kunt u hardnekkige vetvlekken verwijderen. Spray het product direct op vetvlekken. Laat 10 tot 15 minuten staan. Het vet wordt oplosbaar in het product. Het kan nu eenvoudig worden verwijderd door het product af te vegen met een handdoek of papieren servetten. Als er resten achterblijven, veeg deze dan af met een zeepoplossing.
Een andere methode om hardnekkig keukenvet op te lossen is het gebruik van isopropylalcohol. Isopropylalcohol werkt op dezelfde manier als waterverdringende smeermiddelen. Het breekt het vet op in kleinere deeltjes en omringt het met alcoholmoleculen, waardoor het vet in feite oplost. Daarna kun je de alcohol met het vet wegvegen.
