Sappen hebben altijd deel uitgemaakt van een gezond dieet. Vruchtensappen zijn een effectieve manier om de essentiële voedingsstoffen, vitamines en mineralen in fruit binnen te krijgen. Sommige mensen geven de voorkeur aan sappen in plaats van het hele fruit te eten, omdat ze handiger zijn en beter smaken. Zoals we allemaal weten, zitten kersen boordevol essentiële voedingsstoffen en het drinken van kersensap is een effectieve manier om ze te verkrijgen, zolang het maar 100% vruchtensap is zonder toegevoegde suikers. Net als kersen heeft kersensap antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen en biedt het dus verschillende gezondheidsvoordelen.
Er zijn over het algemeen twee soorten kersensap:zwart kersensap en scherp kersensap. Scherp kersensap heeft een hogere concentratie anthocyanines, terwijl zwarte kersensap een hoger gehalte aan vitamine A en C heeft. Beide hebben gelijke hoeveelheden natrium- en kaliumelektrolyten. Zwarte kersensap heeft een iets hogere suikerconcentratie en kan leiden tot gewichtstoename. Al met al zijn beide sappen populaire gezondheidskeuzes geworden en kunnen ze worden opgenomen in een gezond dieet.
Onderzoek heeft aangetoond dat het consumeren van een glas kersensap gelijk staat aan het eten van 23 verschillende porties fruit en groenten. Ongeveer 250 ml sap bevat meer antioxidanten dan 5 porties erwten, bananen, wortelen, tomaten en watermeloen. De gezondheidsvoordelen van kersensap zijn als volgt.
Scherpe kersen zijn een goede natuurlijke bron van melatonine, het hormoon dat het slaappatroon van het lichaam regelt. De natuurlijke melatonine in scherp kersensap kan een gezonde slaap bevorderen en slaapstoornissen beheersen. Zuur kersensap kan dus een gezond alternatief zijn voor slaapmedicatie.
Jicht wordt veroorzaakt door ophoping van urinezuur in het bloed. Kersensap bevat verbindingen die jichtpijn kunnen verlichten door het urinezuurgehalte te verlagen. Zwarte kersensap is effectief bij het verlichten van artritispijn vanwege de ontstekingseigenschappen.
Scherp kersensap bevat de krachtigste antioxidanten, waaronder quercetine. Deze antioxidant voorkomt de oxidatieve schade veroorzaakt door vrije radicalen van lipoproteïne met lage dichtheid (LDL of "slechte" cholesterol). Bij oxidatie hecht dit cholesterol zich aan de vaatwanden en vormt plaque die een hartaanval en beroerte kan veroorzaken.
Kankerverwekkende stoffen zijn schadelijke stoffen in water, lucht en voedsel die de lichaamscellen kunnen beschadigen, wat kan leiden tot kanker. Scherp kersensap bevat antioxidanten die anthocyanines worden genoemd en die een antikankerverwekkende capaciteit hebben. Deze verbindingen zitten boordevol ziektebestrijdende chemicaliën zoals perillylalcohol, limoneen en ellaginezuur, die gunstig kunnen zijn bij het stoppen van celtransformatie die tot kanker leidt. Zo kan kersensap beschermend zijn tegen kanker van borst, long, lever en huid.
De antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen van kersen kunnen helpen bij het verminderen van door inspanning veroorzaakte spierbeschadiging en het genezen van spierpijn. Zo vergemakkelijkt het drinken van kersensap een snel spierherstel na het sporten door de kracht te verbeteren, ontstekingen te verminderen en de niveaus van geoxideerde lipiden te verlagen.
Scherp kersensap biedt metabolische voordelen, waaronder verbeterde insulinespiegels, bloedsuikerspiegel en cholesterolwaarden. De anthocyanineverbindingen beïnvloeden de genen die het metabolisme van eiwitten, vetten en koolhydraten regelen, wat resulteert in een lager cholesterolgehalte, minder buikvet en minder ontstekingen. Daarom verlaagt kersensap het risico op diabetes type 2. Maar het sap mag geen suiker en toegevoegde conserveermiddelen bevatten, omdat het de bloedsuikerspiegel en het insulinegehalte kan verhogen in plaats van ze onder controle te houden.
Kersensap is effectiever dan aspirines bij het verlichten van pijn als gevolg van verwondingen en migraine. Het verbetert de bloedcirculatie en het geheugen. Quercetine in dit sap is een ontstekingsremmend middel dat helpt bij het verlichten van astmasymptomen en andere ademhalingsproblemen.
Een gezond lichaam is een voorwaarde voor een gezonde huid. Regelmatige inname van essentiële voedingsstoffen speelt een belangrijke rol bij het behouden van de gezondheid van de huid en het bieden van bescherming tegen huidproblemen. Omdat het rijk is aan vitamines, mineralen en antioxidanten, kan kersensap op de volgende manieren gunstig zijn voor je huid.
Volgens onderzoek uitgevoerd door de wetenschappers van de Michigan State University kan het drinken van een glas scherp kersensap per dag het verouderingsproces vertragen. Deze vrucht bevat 17 verschillende antioxidanten die het lichaam helpen om vrije radicalen te bestrijden die veroudering veroorzaken. De belangrijkste hiervan zijn de anthocyanines die het bindweefsel versterken en rimpels voorkomen door de schadelijke enzymen te vernietigen die de huid oud en gerimpeld maken.
De anthocyanine bevat ziektebestrijdende chemicaliën die bescherming bieden tegen huidkanker door schadelijke vrije radicalen te bestrijden en te vernietigen.
Kersensap wordt beschouwd als een alternatieve behandeling voor huidproblemen zoals acne, rosacea en acne vulgaris. De antibacteriële eigenschappen van kersen bestrijden acne door gifstoffen uit het bloed te verwijderen en bacteriën die onder de huid vastzitten te bestrijden. Vitamine A helpt bij het herstellen van beschadigde cellen om een gezonde huid te behouden.
Kersenconcentraat is een natuurlijk ingrediënt in verschillende schoonheidsproducten vanwege de huidverlichtende eigenschappen. Zo vermindert het drinken van kersensap huidbeschadiging en helpt het een gezondere, lichtere huid te bevorderen dankzij het hoge vitamine C-gehalte.
Net als de rest van het lichaam is gezond en schadevrij haar afhankelijk van de toevoer van essentiële voedingsstoffen naar de haarzakjes. Haarproblemen kunnen worden veroorzaakt als onze voeding een van deze voedingsstoffen mist. Zoals eerder vermeld, zijn de voedingsstoffen in kersensap vergelijkbaar met die in groenten en fruit. Deze kunnen ook de gezondheid van het haar bevorderen.
Bloedarmoede is de meest voorkomende oorzaak van haaruitval en geeft aan dat uw dieet een tekort aan ijzer heeft. Omdat het rijk is aan ijzer, kan kersensap bloedarmoede voorkomen en zo haaruitval tegengaan.
Kersen zijn uitstekende bronnen van bètacaroteen en anthocyanine-antioxidanten die essentieel zijn voor de gezondheid van haar en huid. Zo draagt het drinken van kersensap bij aan het behoud van gezond haar.
Ik hoop dat je dit artikel informatief vond. Laat hieronder uw waardevolle opmerking achter.
Starbucks Pumpkin Bread Copycat Recept
53 heetste herfsthaarkleuren om te proberen:trends, ideeën en tips
Hoe het haar van de bovenlip thuis te bleken?
20 manieren om dikker haar te krijgen met snelle en langdurige oplossingen
12 Eenvoudig en mooi been Mehndi-ontwerp voor het hele feestelijke seizoen
