17 beste voordelen en toepassingen van prei (Hara Pyaz) voor huid, haar en gezondheid

Prei staat hoog op de voedingskaart en is een populaire remedie tegen verschillende kwalen. Ze zijn zeer voedzaam, goedkoop en overvloedig. Gebruikt in verschillende vormen, van soep tot beurek, prei kan aroma, smaak en rijkdom toevoegen aan bijna elk recept. De siroop, zaden en sap hebben ook een duidelijke plaats in de farmaceutische en cosmetische industrie.

Met de unieke combinatie van flavonoïden en zwavelhoudende voedingsstoffen vormt prei een belangrijk onderdeel van je voeding. Wetenschappelijk bekend als Allium porrum, behoort prei tot de familie van ui, knoflook, sjalotten en lente-uitjes. Prei zit boordevol essentiële vitamines, mineralen, antioxidanten en voedingsvezels.

Het wordt veel geconsumeerd in veel delen van Europa, Amerika en Azië. Hoewel ze het hele jaar door verkrijgbaar zijn, zijn ze op hun best tijdens het vroege deel van het lenteseizoen.

Voedingswaarde van prei:

Prei bevat een indrukwekkende hoeveelheid flavonoïden, met name kaemferol, en aanzienlijke hoeveelheden zwavel. Bovendien zijn ze behoorlijk rijk aan vitamines, mineralen en voedingsvezels en bevatten ze weinig calorieën. Hun voedingsschema wordt hieronder uitgelegd.

Prei (A. ampeloprasum var. porrum ), Voedingswaarde per 100 g

(Bron:USDA National Nutrient database)

Principe Nutriëntenwaarde Percentage van ADH Energie61 Kcal2% Koolhydraten14,15 g11%Eiwit1,50 g3%Totaal vet0,30 g1%Cholesterol0 mg0%Dieetvezels1,8 g5%Vitaminen Folaten64 µg16%Niacine0,400 mg2,5%Pantotheenzuur0,140 mg3%Pyridoxine0,233 mg18%Riboflavine0,030 mg2%Thiamin0,060 mg5%Vitamine A1667 IE55%Vitamine C12 mg20%Vitamine E0,92 mg6%Vitamine K47 µg39%Elektrolyten Natrium20 mg1%Kalium180 mg4%Mineralen Calcium59 mg6 %Koper0,120 mg13%Ijzer2,10 mg26%Magnesium28 mg7%Mangaan0,481 mg2%Fosfor35 mg5%Selenium1 µg2%Zink1,2 mg11%Fytonutriënten Caroteen-ß1000 µg—Crypto-xanthine-ß0 µg—Luteïne-zeaxanthine1900 µg—

• Koolhydraten:  Koolhydraten zijn een van de meest voorkomende macronutriënten in prei. Een middelgrote prei levert ongeveer 10-12 gram koolhydraten. Hiervan zijn 3 gram suikers en de rest is complexe, langzaam verteerbare koolhydraten. Prei is ook een goede bron van vezels, een niet-verteerbare vorm van koolhydraten. Deze vezel helpt bij de spijsvertering en helpt bepaalde vormen van kanker en hartaandoeningen te voorkomen.

• Vitaminen:  Prei bevat veel folaten en vitamine C. Rauwe prei levert twee keer zoveel van deze vitamines als dezelfde hoeveelheid gekookte prei. Ze zijn ook uitstekende bronnen van vitamine K en B6. Het folaat in prei is gedeeltelijk aanwezig in de bioactieve vorm van 5-methyltetrahydrofolaat (5-MTHF).

• Mineralen:  Prei is rijk aan mineralen zoals kalium, calcium en fosfor. Kalium is van vitaal belang voor de zenuwfunctie en de energieproductie, terwijl calcium en fosfor je tanden en botten helpen versterken. Prei bevat ook ijzer dat van vitaal belang is voor de synthese van hemoglobine en enzymatische reacties die verband houden met de energieproductie.

• Eiwit:  Prei bevat relatief weinig eiwitten. 100 gram prei, inclusief de schacht en onderste bladeren, levert ongeveer 1 gram eiwit op.

• Vet:  Prei heeft een extreem laag vetgehalte en een middelgrote prei levert minder dan een halve gram vet. Bovendien zijn de weinige vetten die het bevat meestal meervoudig onverzadigde vetten die gunstig zijn voor je hart en het risico op hart- en vaatziekten verminderen.

Voordelen van prei:

Prei is rijk aan voedingsvezels, foliumzuur, calcium, kalium en vitamine C. Ze zijn licht verteerbaar in vergelijking met uien. Laten we nu eens kijken naar de voordelen van prei.

Huidvoordelen van prei:

Omdat het een goede bron van vitamine C en A is, samen met verschillende antioxidanten, is deze groente geweldig voor je huid. Hun verschillende voordelen voor de huid zijn als volgt:

1. Ontgift uw huid:

Prei is een natuurlijk diureticum en ontgift je huid door schadelijke stoffen op te vangen en uit je lichaam te spoelen. Ze reinigen je lichaam perfect, waardoor je huid er stralend uitziet.

2. Bescherming tegen de zon:

De groene bladeren van prei bevatten 100 keer meer bèta-caroteen en twee keer zoveel vitamine C als in de witte delen. Deze combinatie van vitamine A, C en E en andere krachtige antioxidanten in prei beschermt je huid tegen schade door vrije radicalen en schadelijke ultraviolette stralen van de zon.

Haarvoordelen van prei:

Prei is een goede bron van mineralen zoals mangaan, ijzer, vitamine C en folaten. Consumptie van prei voegt gezondheid toe aan je haar.

3. Bevordert de haargroei:

Prei is een belangrijke bron van ijzer die de haarzakjes helpt groeien. Ze zijn ook rijk aan vitamine C dat de opname van ijzer door het lichaam bevordert. Een tekort aan ijzer kan bloedarmoede veroorzaken, wat een van de oorzaken is van haaruitval.

PREV POST PAGINA 1 2NEXT