Waarom gefermenteerde zuivelproducten gezond zijn

Fermentatie kan melkproducten voedzamer maken. Tegenwoordig noemen we deze gefermenteerde zuivelproducten met een andere naam. Ze worden gekweekte zuivelproducten genoemd.

Het fermentatieproces kan de levensduur van de melk zelfs verlengen. Ook wordt de melk lekker en wordt het een licht verteerbaar product.

Over het algemeen begint het fermentatieproces met het toevoegen van de bacteriën die lactobacillus worden genoemd. Je kunt de melk natuurlijk ook op natuurlijke wijze laten verzuren tijdens het fermentatieproces.

Tegenwoordig is gefermenteerde zuivel populair geworden, vooral vanwege de uitgesproken smaak en gezondheidsvoordelen. Ze genezen je systeem en daarom zijn ze volgens sommige experts beter in vergelijking met melkproducten.Ons spijsverteringsstelsel kan gefermenteerde melk op een betere manier assimileren. Deze producten zijn ook goed voor je lever en alvleesklier.

Ook stellen bepaalde onderzoeken dat de bijwerkingen van gefermenteerde melk minder zijn in vergelijking met verse melk bij mensen die allergisch zijn voor zuivel. Maar het is natuurlijk raadzaam om gefermenteerde zuivelproducten ALLEEN te gebruiken na overleg met een arts. Laten we het nu hebben over de voordelen van gefermenteerde zuivel.

Gezonde botten

Het calciumgehalte in deze producten is goed voor je botten. Ze leveren ook vitamine B en fosfor aan je lichaam. Je huid, botten, spieren, tanden en zelfs je gezichtsvermogen hebben er baat bij.

Energieniveaus

Gefermenteerde zuivel bevat aminozuren en vitamines die je helpen om je de hele dag energiek te voelen.

immuniteit

Ze versterken je immuniteit omdat ze enkele antibiotica bevatten die je systeem helpen om ziekteverwekkers efficiënt het hoofd te bieden.

Spijsvertering

Gefermenteerde zuivelproducten zijn goed voor de spijsvertering. Ze bevatten vitamines en mineralen, samen met darmvriendelijke bacteriën die rustgevend zijn voor je spijsverteringsstelsel.

Ze bevatten minder koolhydraten

Vergeleken met gewone melkproducten bevatten gefermenteerde melkproducten minder koolhydraten. Dus ze zijn zeker een betere optie. Tijdens het fermentatieproces worden de suikers in de melk verminderd.

Yoghurt

Yoghurt is ook gefermenteerde zuivel. Het bevat eiwitten, calcium en vitamine B. Volgens een onderzoek kan yoghurt osteoporose, hoge bloeddruk, diarree, constipatie en darmkanker voorkomen.

Zure melk

Gefermenteerde melk kan je immuniteit versterken, je cholesterolgehalte optimaliseren en bepaalde vormen van kanker voorkomen.

Koop de beste ziekteverzekeringsplannen