Een "hongerhormoon" kan verantwoordelijk zijn voor onze voorliefde voor choccietraktaties tijdens stressvolle tijden, onthult een onderzoek.
Wetenschappers zijn een stap dichter bij het uitzoeken wat er in onze hersenen gebeurt om ons te laten hunkeren naar vetrijke, calorierijke voedingsmiddelen zoals chocolade als we gestrest zijn, zelfs als we geen honger hebben.
De vermoedelijke boosdoener? Grehlin, bekend als het "hongerhormoon". Tests op muizen hebben aangetoond dat chronische stress het grehlin-gehalte verhoogt en dat gestreste muizen meer vetrijk voedsel aten dan muizen zonder stress.
Hoe verlaag je het grehlin-gehalte zonder chocolade? Eet fruit en groenten met een hoog vezel- en watergehalte, zoals peren of wortelen, of maak een stevige wandeling, zeggen experts.
Negen op de 10 Australiërs voelen zich gestrest, volgens een recente Lifeline Australië-enquête.
