De meeste mensen hebben last van verminderde maagzuurspiegels en deze aandoening staat medisch bekend als hypochloorhydrie. Maagzuur, ook wel zoutzuur genoemd, helpt bij de vertering van voedingsbestanddelen zoals eiwitten, vetten en koolhydraten, zodat ze uiteindelijk in het lichaam worden opgenomen.
Een lage productie van HCL of maagzuur leidt tot een slechte spijsvertering en maagproblemen, omdat het voedsel intact blijft in de maag, wat maagzwaarte, constipatie, boeren, ongemak, gebrek aan eetlust, enz. veroorzaakt.
Dit zijn symptomen van indigestie waar de meeste mensen over klagen na het eten. Dit komt alleen omdat het maagzuur niet in voldoende hoeveelheid wordt geproduceerd om het voedsel te verteren.
Maagzuur belemmert niet alleen de spijsvertering, maar heeft ook veel andere gevolgen. De persoon met een lage zuurproductie heeft vaak een tekort aan veel voedingsstoffen.
Omdat het voedsel niet goed wordt verteerd, kunnen de voedingsstoffen die in het voedsel aanwezig zijn niet in het bloed worden opgenomen en worden daarom als zodanig met de ontlasting door het lichaam uitgescheiden.
Een laag maagzuur vermindert ook de normale goede bacteriën in de darmen, waardoor gewichtstoename en ook enkele andere maagcomplicaties ontstaan. Er zijn een aantal fantastische voedingsmiddelen om de lage maagzuren aan te pakken, die helpen bij een goede spijsvertering.
Bekijk enkele voedingsmiddelen die helpen bij de aanmaak van maagzuur.
Je moet een theelepel pure honing eten, omdat dit de bacteriële infecties in je maag zal doden, waardoor er een lage zuurproductie ontstaat. H. pylori is een bacterie die normaal in de maag verblijft, maar een laag maagzuur veroorzaakt een verhoogde groei, die op zijn beurt de productie van maagzuur onderdrukt. Honing doodt deze bacterie, omdat het een peroxidegehalte heeft waardoor het een krachtig antibacterieel middel is.
Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan zink om de productie van maagzuur te verhogen. Zink helpt bij de productie van zoutzuur en helpt zo bij de vertering van voedsel. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan zink zijn pompoenpitten, oesters, lever, rood vlees, pinda's, bonen, yoghurt, kaas, bruine rijst, volkoren, kalkoen, kip, enz.
Vermijd het drinken van ijskoud water bij uw maaltijden, omdat het de productie van maagzuur stopt en ook het verteringsproces vertraagt. Drink na de maaltijden hete gemberthee of paardenbloemwortelthee om de spijsvertering te verbeteren.
Drink warm citroensap of koolsap voordat u aan uw maaltijden begint. Dit zal helpen bij de vertering van voedsel, door de productie van maagzuur te verhogen. Dit is een van de eenvoudigste manieren om de maagzuurproductie te verhogen en daarmee de spijsvertering te verhogen.
Voeg 1 eetlepel appelciderazijn toe aan een glas warm water en drink dit 15-20 minuten voor de maaltijd op. Meng het in warm water, omdat koud water het maagzuur onderdrukt. Drink het met een rietje om je tanden te beschermen.
U moet dagelijks een snufje zeezout eten om de aanmaak van maagzuur te verhogen. Zeezout levert chloride, dat helpt bij de productie van zoutzuur (maagzuur) en zo helpt bij de vertering van voedsel.
Kauwen op voedsel stuurt een signaal naar je hersenen dat helpt bij de afscheiding van maagzuur. Bovendien zal het kauwproces voedsel gemakkelijker verteren, omdat grote slokken voedsel moeilijker te verteren zijn voor het maagzuur, vooral bij mensen met een beperkte afscheiding van maagzuur. Daarom moet u uw voedsel minstens 20 tot 30 keer per hap kauwen.
