Metabolisme en gewicht – hoe zijn ze gerelateerd?

Metabolisme is per definitie de levensonderhoudende chemische activiteit, de reeks processen waarmee voedsel wordt omgezet in de energie en andere producten die nodig zijn om het leven in stand te houden.

Het lichaam zet voedsel om in energie die wordt gebruikt bij het normaal functioneren van organen, zoals ademhaling, hartkloppingen, spijsvertering, temperatuurregeling, bloedcirculatie enz. Deze functies gebruiken dag en nacht energie en zelfs in rust. Het lichaam voert twee soorten chemische reacties uit:een waarbij energie vrijkomt en een andere die deze energie absorbeert.

• Katabolisme: Het chemische proces waarbij voedingsstoffen door ons lichaam worden afgebroken om energie vrij te maken die verder wordt benut.
• Anabolisme: Het chemische proces waarbij de energie die vrijkomt bij het katabolismeproces wordt gebruikt om moleculen zoals spieren en botweefsel te bouwen.

Factoren die het metabolisme beïnvloeden

• Lichaamssamenstelling: Meer spieren betekent dat er meer energie wordt verbruikt, zelfs tijdens de rustperiode. Tijdens rust verbrandt een pond spieren drie keer meer energie per dag in vergelijking met de energie die wordt verbrand door een pond vet (15-20 keer extra verbrande calorieën tijdens lichamelijke activiteit).
• Geslacht: Mannen hebben doorgaans meer spieren dan vrouwen van dezelfde leeftijd en hetzelfde gewicht, waardoor ze meer calorieën verbranden.
• Leeftijd: Met het ouder worden heeft het lichaam de neiging om spieren te verliezen en te vervangen door vet. We verliezen meer spieren, we verbruiken minder calorieën. Daarom hebben jongere mensen een hoger of actiever metabolisme in vergelijking met oudere mensen (ervan uitgaande dat ze hetzelfde of geen activiteitsniveau hebben).
• Voedselverwerking: Voedselverwerkingsactiviteiten zoals vertering, opname, transport en opslag van voedsel kosten ook energie. Dit is normaal gesproken 10% van de dagelijkse caloriebehoefte. Deze energiebehoefte is vrijwel constant en verandert niet veel.
• Fysieke activiteit: Naast oefeningen omvat fysieke activiteit elke beweging die het lichaam maakt, van tanden poetsen tot auto wassen, huishoudelijke klusjes doen, tuinieren en nagels bijten. Dit is de meest variabele vorm van energieverbruik, verschilt van persoon tot persoon van hetzelfde lichaamstype, gewicht en leeftijd.

Vergelijking tussen metabolisme en gewichtsverlies/toename

Een hoog metabolisme tijdens rust resulteert in een hoger calorieverbruik om vitale functies uit te voeren. Een hogere calorieverbranding draagt ​​bij tot gewichtsverlies. Hoewel gewichtsverlies meer afhankelijk is van calorieën die verbrand worden door fysieke activiteiten en calorie-inname als voedsel, draagt ​​een hoger metabolisme meestal bij aan een verhoogd calorieverbruik terwijl er geen activiteit wordt verricht.

Een lager metabolisme leidt zelden tot gewichtstoename. Wanneer je een zeer caloriearm dieet volgt of uithongert, is het alleen dan wanneer het lichaam deze lichaamsfuncties vermindert om energie te besparen om te overleven. En ook in medische gevallen zoals Hyperthyreoïdie of Cushioning Syndroom, waarbij medicatie de stofwisseling onderdrukt en dit resulteert in gewichtstoename.

Hoe u uw metabolisme kunt verhogen om af te vallen

Spiermassa vergroten: Spieren dragen in grote mate bij aan een verhoogde energieverbranding in rust. Probeer de spiermassa te vergroten door krachttrainingsoefeningen uit te voeren. Deze helpen niet alleen bij het opbouwen van spieren, maar zijn ook zeer gunstig voor het gezondheidsperspectief van het hele lichaam. Naarmate we ouder worden en geleidelijk spieren verliezen, waardoor het metabolisme geleidelijk afneemt, helpt krachttraining bij het behouden/toenemen van spieren.

Blijf actief: Omdat de verbrande calorieën recht evenredig zijn met fysieke activiteit, verhoogt actief blijven of friemelen het calorieverbruik. Met kinderen spelen, de hond uitlaten, de garage schoonmaken of gewoon dansen helpt om actief te blijven.

Ontbijt: Hoewel er geen direct verband is tussen ontbijt en een verhoogde calorieverbranding, tonen onderzoeken aan dat mensen die ontbijten, de hele dag door actiever zijn.

Eet regelmatig kleine maaltijden: Voedingsdeskundigen raden aan om met regelmatige tussenpozen vijf tot zes kleine maaltijden per dag te eten om het energieniveau te verhogen. De wetenschap hierachter is dat het lichaam constante energie nodig heeft, als er drie keer grote maaltijden worden gegeven, raakt het lichaam overbelast en vertraagt ​​het verteringsproces. Bovendien wordt de extra hoeveelheid energie die vrijkomt bij het verteringsproces, die op dit moment niet nodig is, omgezet in vet. Integendeel, wanneer kleine en frequente maaltijden worden gegeten, krijgt het lichaam een ​​constante toevoer van energie, vertraagt ​​het systeem niet en wordt de extra energie niet opgeslagen als vet.

Jillian Michaels - Vijf voedingsmiddelen om het metabolisme te stimuleren

Vraag je je nu af hoe je je stofwisseling een boost kunt geven? Volgens Jillian Michael zijn de top 5 voedingsmiddelen die de stofwisseling stimuleren:

1. Groene thee: Het drinken van 5 kopjes groene thee is aan te raden. Het stimuleert niet alleen de stofwisseling, maar het hydrateert ook het lichaam en draagt ​​zo bij aan waterdoelen.

2. Visolie: Vet in visolie activeert een vorm van eiwit in het lichaam die de vetverbranding voor energie verhoogt.

3. Granaatappels: Deze zitten boordevol antioxidanten, anthocyanine genaamd, deze zijn erg goed voor het hart en zijn vetcelmoordenaars. Premature vetcellen stoppen met groeien als ze worden blootgesteld aan anthocyanines.

4. Bessen: Bosbessen, aardbeien, frambozen enz. zitten boordevol anthocyanine en polyfenolen, die de opname door het lichaam van specifieke zetmeel en vetten verminderen.

5. Water: Een goede hydratatie kan het metabolisme met 3% verhogen. Verhoogde wateropname vermindert het vasthouden van water in het lichaam. Drink meer water om een ​​opgeblazen gevoel te voorkomen en het vasthouden van vocht te verminderen.

Trefwoorden:Metabolisme, Krachttraining, Spier