Vraag VRAAG:Hallo,
Vanmiddag at ik bij een vriendinnetje wat macaroni met gehaktbrood, groenten en saus. Het vlees was goed gedaan.
Ze zei later tijdens een gesprek dat ze de macaroni gisteravond had gemaakt en daarna in slaap was gevallen en niet een nacht in de koelkast had gezet.
De macaroni is in de magnetron opgewarmd tot eettemperatuur (dus niet oververhit)
Ik ben bang nu er een kans is dat ik lysterie of toxoplasmose heb opgelopen..........
Kunt u mij adviseren of ik actie moet ondernemen? Ik ben nu 26 weken zwanger.
Heel erg bedankt.
Wendy
ANTWOORD:Hallo Wendy,
Macaroni gaat niet slecht 's nachts buiten zitten en macaroni, zelfs als het 's nachts buiten was, veroorzaakt geen lysterie of toxoplasmose. Zolang het alleen de macaroni was die 's nachts werd weggelaten en niet het vlees, enz. Zou het goed moeten komen.
Dorothy H, LCCE
---------- OPVOLGEN ----------
VRAAG:Hallo Dorothy,
Bedankt voor je antwoord, de reden waarom ik me zorgen maak is dat er gehaktbrood en groenten in die macaroni zat, die ook 's nachts op was....
Antwoord Hallo Wendy,
U krijgt geen listeria of toxoplasmose van het eten van vlees dat 's nachts is weggelaten; die ziekten worden veroorzaakt door andere dingen. U kunt echter andere door voedsel overgedragen ziekten krijgen - over het algemeen zou het u van die dag tot 3-4 dagen later zijn overkomen en symptomen omvatten over het algemeen diarree, braken, enz. - typische griepachtige symptomen. Als je nu nog geen symptomen hebt gehad, zou het goed moeten komen. Als u symptomen heeft, zorg er dan voor dat u gehydrateerd blijft en bel uw arts.
Omdat door voedsel overgedragen ziekten niet echt mijn expertisegebied zijn; Als u nog vragen heeft, kunt u contact opnemen met onze expert in ons Food Safety Issue-forum:
http://www.allexperts.com/el/Food-Safety-Issues
Dorothy H, LCCE
