건강 전문가들은 야채를 튀기거나 삶는 것보다 굽는 것이 더 건강하다고 말합니다. 야채는 중불에서 직불로 익히고 중간중간 뒤집어주세요! 건강하게 야채를 구울 때 따라야 할 기본 팁입니다.
우리는 대부분 그릴 기계를 사용하거나 화염에 야채와 고기를 굽지만 숯불에 태우지 않는 것을 잊지 마십시오. 숯불식품을 섭취하는 것은 유독하므로 건강에 좋지 않습니다.
구워야 할 10가지 음식
야채를 굽는 것의 중요성은 체중 감량에 도움이 되고, 소화 시스템을 건강하게 유지하고, 신체에 영양분을 제공하고, 단백질 등으로 신체를 채우는 데 도움이 됩니다.
그래서 무엇을 기다리고 있습니까? 스토브를 사용하여 건강한 방식으로 야채를 굽는 완벽한 방법을 살펴보세요.
채소를 먹기 전에 씻어내는 것이 중요합니다. 물은 채소의 잔류 농약과 인공 색소를 제거하는 데 도움이 됩니다.
채소를 자르는 데 필요한 구체적인 방법이 있습니다. 양파도 잘게 썰고 동그랗게 썬다. 붉은 고추와 감자는 잘게 썬다.
야채를 건강하게 완벽하게 굽기 위해서는 찬물에 담가두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 다진 야채에서 수분이 제거되고 구울 때 스토브에서 건조되는 것을 방지할 수 있습니다.
그릴에 기름을 뿌리기 전에 올리브 오일을 살짝 바르고 야채를 버무려야 합니다. 칼로리에 해당하므로 너무 많이 사용하지 마십시오.
이제 야채를 스토브에 놓고 최소 10분 동안 굽습니다. 포크로 야채를 찔러 속이 익었는지 확인하세요. 감자와 같이 밀도가 높은 채소는 익히는 데 시간이 오래 걸리므로 인내심을 가지세요.
야채를 구울 때 야채의 본연의 맛을 유지합니다. 그릴의 열기가 야채를 양념합니다. 야채의 천연당을 캐러멜화하여 삶거나 찜할 때와는 다른 맛을 냅니다.
구운 야채는 모든 단백질을 섭취할 수 있어 건강에 좋습니다. 굽는 것은 다른 요리 방법에 비해 덜 소모되는 비타민과 영양소입니다.
집에 음식을 잘 못 먹는 사람이 있다면 이제 야채를 구울 때입니다. 구운 야채는 맛이 다르고 더 좋습니다. 허브와 향신료를 더하면 맛이 좋아져 혀에 더 매력적입니다.
야채는 섬유질이 풍부하며 전문가들은 삶아서 찌면 섬유질이 일정량 제거된다고 말합니다. 따라서 야채를 굽는 것은 섬유질을 유지하므로 훨씬 더 건강하고 적은 양의 칼로리로 포만감을 유지합니다.
야채를 구울 때는 올리브 오일만 사용하는 것이 중요합니다. 최고의 시즈닝 오일이며 스토브에서 구울 때 야채를 더 잘 익힐 수 있습니다.
