녹차는 차를 마실 때 항상 첫 번째 선택은 아니었지만, 이제 녹차의 놀라운 건강상의 이점에 대해 더 많이 알게 되면서 제가 가장 좋아하는 커피 대안 중 하나가 되었습니다.
이 건강 증진 허브차는 수천 년 동안 전 세계의 다양한 문화권에서 사용되어 왔으며 현재 연구에 따르면 특정 암 퇴치, 건강한 체중 촉진, 뇌 기능 지원 등에 도움이 될 수 있음이 확인되었습니다.
예, 녹차는 그들이 말하는 것처럼 건강에 좋습니다! 그 이유를 계속 읽으십시오.
녹차는 Camellia sinensis의 발효되지 않은 잎으로 만들어집니다. 차 공장. 홍차처럼 발효되지 않기 때문에 항산화제(폴리페놀이라고 함)의 농도가 더 높습니다. 연구에 따르면 이러한 항산화제는 자유 라디칼을 중화하고 염증을 감소시켜 신체에 유익한 효과를 줄 수 있습니다.
녹차의 효과는 여러 면에서 신체에 도움이 됩니다. 그것은 암, 비만, 심장 문제, 당뇨병 등을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있는 카테킨(특히 EGCG)을 함유하고 있습니다. 또한 커피 한 잔의 절반 정도인 적당한 양의 카페인이 들어 있어 에너지와 각성을 촉진할 수 있습니다.
테아닌은 또한 혈압을 낮추고 최적의 뇌 및 신경계 기능을 촉진할 수 있는 아미노산인 녹차에 존재합니다. 차분한 마음을 촉진하기 위해 테아닌을 단독으로 복용하는 경우가 많으며 녹차도 이와 같은 효과를 낼 수 있습니다.
비타민 C는 면역 지원과 강력한 항산화제로 알려진 녹차에서 발견되는 또 다른 영양소입니다. 이러한 구성 요소는 함께 녹차에 놀라운 건강상의 이점을 제공합니다.
(이 팟캐스트에서 녹차의 모든 이점에 대해 자세히 알아보거나 계속 읽어보세요!)
다음은 녹차가 건강과 웰빙을 지원하는 가장 연구에서 입증된 방법입니다.
녹차는 항산화제의 탁월한 공급원입니다. 풍부한 항산화 성분은 이 가벼운 차를 뇌, 심장 및 기타 기관에 이롭게 합니다. 영양소 저널의 연구 2019년에는 항산화제가 노화의 영향을 늦추는 데 도움이 될 수 있다고 설명합니다. 또한 자유 라디칼 손상과 관련된 질병(암, 당뇨병, 관절염 등)으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
녹차에 포함된 카테킨은 다음과 같은 4가지 이점을 제공합니다.
EGCG는 가장 활성적인 특성을 가진 녹차에서 가장 잘 연구된 폴리페놀 성분입니다. 그들은 항산화제가 풍부할 뿐만 아니라 항균력도 있습니다. 녹차 카테킨은 노화와 질병에 대한 일반적인 원투펀치이지만 모든 유형의 이점을 얻으려면 정기적으로 섭취해야 합니다.
암의 위험을 줄이거나 암을 퇴치할 수 있는 모든 것이 흥미로울 것이며 녹차에는 실제로 많은 항암 특성이 있습니다!
일본 암 연구 저널의 1998년 연구 유방암에 걸린 여성 472명을 조사했습니다. 진단 전후에 더 많은 양의 차를 섭취한 사람들은 신체에서 암의 확산과 성장이 가장 낮았습니다. 또한 치료 후 재발 가능성이 적었습니다.
보다 최근에 2018년의 리뷰에는 몇 가지 놀라운 이점이 요약되어 있습니다.
정기적으로 녹차를 마시는 것은 정기적으로 차를 마시지 않는 여성에 비해 여성의 췌장암 위험을 32% 줄일 수 있습니다. 남성의 경우 여러 연구에 따르면 정기적으로 녹차를 마시면 전립선암 위험을 최대 70%까지 낮출 수 있습니다. 녹차는 매우 강력한 항암 작용을 하여 흡연자의 폐암 위험을 감소시킬 수도 있습니다. (그렇지 않은 사람들에게 무엇을 할 수 있는지 상상해 보세요!)
녹차는 또한 식도암, 간암 및 결장암의 위험 감소와 관련이 있습니다. 결장직장암의 경우 최소 6개월 동안 일주일에 세 번만 녹차를 섭취하면 위험이 감소할 수 있으며 녹차를 많이 마실수록 위험이 낮아집니다.
중국 의학의 2010년 리뷰 녹차가 식도, 입, 위, 소장, 신장, 췌장 및 유선의 암 위험을 예방하거나 감소시키는 데도 효과가 있음을 보여줍니다.
녹차는 종종 체중 감량 보조제로 선전되지만 그 주장이 얼마나 정당합니까? 연구 결과는 혼합된 결과를 보여줍니다. 체중 감량의 기적은 아니지만 44개 이상의 서로 다른 연구에 대한 메타 분석에 따르면 녹차가 체중 감량으로 이어질 수 있음을 보여줍니다. 체중 감소의 가장 큰 원인은 녹차의 카페인 때문이므로 디카페인 녹차는 같은 효과가 없을 수 있습니다.
녹차는 또한 증가된 열 생성 덕분에 지방 연소를 증가시킬 수 있습니다. 열발생은 열 생산을 의미하는 용어로, 신체에서 더 많은 열 생산이 발생할수록 더 많은 지방이 에너지로 연소됩니다.
녹차는 또한 함유된 플라보노이드 덕분에 심장 건강 분야에서 빛을 발합니다. 차를 마시면 체내 활성산소로부터 보호하는 효소의 활동이 증가합니다. 이것은 혈장 내 산화질소 수치를 낮춥니다. 녹차는 또한 동맥에 플라크가 축적되는 것을 방지하여 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.
심장마비를 겪은 적이 있는 사람들의 경우 1,900명을 대상으로 한 연구에서 하루에 최소 2잔의 녹차를 마신 사람들의 사망률이 44% 낮은 것으로 나타났습니다. 녹차는 LDL 콜레스테롤의 산화를 방지하여 잠재적인 심혈관 문제의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 많이 마실수록 효과가 좋습니다.
심장 질환의 위험 감소는 녹차에서 오는 유일한 심혈관 이점이 아닙니다. 동물 연구에서는 트리글리세리드와 콜레스테롤의 흡수를 낮추어 신체가 지방을 연소시키는 방식을 증가시키는 것으로 나타났습니다.
물론 심장은 체중 감소의 혜택을 받으며 위에서 보았듯이 녹차는 체중 감소를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
심장 건강의 중요한 구성 요소인 혈압에도 좋습니다. 13개의 무작위 대조 시험에 대한 메타 분석에 따르면 녹차 섭취가 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다. 특히 고혈압 1기 또는 고혈압 전단계에 있는 사람들에게 효과적이며, 이는 더 심각한 문제를 교정하는 것보다 시간이 지남에 따라 혈압 문제를 예방하는 것이 더 낫다는 것을 시사합니다.
고혈압이 있는 사람들의 경우 녹차가 건강 유지에 좋을 수 있습니다. 하지만 항상 의사와 상의하여 자신에게 맞는 것이 무엇인지 확인해야 합니다.
에피갈로카테킨 갈레이트 또는 EGCG라고 하는 화합물 덕분에 녹차는 정신과 노화를 늦추는 데에도 좋습니다. 이 화합물은 UV 관련 손상으로부터 보호할 뿐만 아니라 자유 라디칼로 인한 피부 노화를 막는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 동일한 화합물은 뉴런과 뇌 세포를 보호합니다. 초기 연구에 따르면 정기적으로 녹차를 섭취하면 정신을 보호하고 알츠하이머 및 파킨슨 병의 악화를 지연시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
L-테아닌 및 카페인과 같은 녹차의 다른 화합물은 뇌를 지원하고 주의력과 집중력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. L-테아닌은 카페인처럼 초조한 에너지를 추가하지 않고도 각성을 향상시키는 데 특히 좋습니다.
제2형 당뇨병은 신체가 호르몬 인슐린에 정상적으로 반응하지 않는 대사 장애입니다. 인슐린은 포도당(혈당)을 세포로 끌어들이므로 수치가 너무 높지 않습니다. 제2형 당뇨병에 걸릴 위험을 줄일 수 있는 많은 것들이 있습니다. 녹차도 그 중 하나입니다!
2009년 7개 연구에 대한 메타 분석에 따르면 제2형 당뇨병의 가능성이 18% 낮아졌습니다. 2019년의 또 다른 메타 분석에 따르면 녹차가 모든 사람의 당뇨병 위험을 낮추는 것은 아니지만 55세 미만의 사람들의 공복 혈당 수치를 낮추는 데는 정말 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
이미 당뇨병이 있는 경우 녹차는 마술처럼 당뇨병을 없애지 않을 것입니다. 하지만 그렇지 않으면 녹차가 이를 예방하거나 혈당 수치를 개선하여 발병하지 않도록 도와줄 수 있습니다.
녹차에는 여러 종류가 있습니다. 느슨한 잎이나 티백에 들어있을 수 있지만 유형에 관계없이 카페인이 제거되지 않은 경우 카페인 함량은 거의 같습니다. 대부분의 녹차에는 1인분에 커피 한 잔의 카페인이 절반 정도 있습니다.
말차는 같은 식물에서 나오는 또 다른 종류의 녹차입니다. 그러나 엽록소, 카페인 및 산화 방지제의 수준이 더 높도록 다르게 재배됩니다. 찻잎을 수확한 후 줄기와 잎을 제거합니다. 그런 다음 밝은 녹색 분말로 분쇄됩니다.
말차는 녹차와 동일한 이점을 많이 가지고 있지만 카페인 함량이 높기 때문에 사람들은 더 적은 양으로 섭취하는 경향이 있습니다.
녹차와 말은 모두 스무디를 만드는 데 사용할 수 있으며 가볍고 약간 풀 같은 향으로 항산화 효과를 높일 수 있습니다. 저는 Pique Tea Matcha가 4중 독소 스크리닝을 받았고 차 농장이 낮은 기온이 천연 방충제인 높은 산에 위치해 있기 때문에 좋아합니다.
차나무는 불소 축적기로 알려져 있는데, 이는 그들이 불소를 흡수하고 저장할 수 있다는 것을 의미합니다. 하시모토 갑상선염 또는 기타 갑상선 질환 및 기타 질환이 있는 분은 의사에게 문의하고 녹차 섭취에 주의를 기울여야 합니다.
연구에 따르면 고품질의 녹차에는 불소가 적고 품질이 낮은 차는 높은 수준의 불소를 함유할 가능성이 더 높습니다. 신뢰할 수 있는 출처에서 대량 유기농 녹차를 구입하여 적당히 섭취합니다.
녹차는 어린이에게 연구되지 않았으며 임신 중에는 권장되지 않습니다. 또한 엽산의 흡수를 차단할 수 있으므로 임신을 시도하는 경우 섭취하는 것이 가장 좋지 않을 수 있습니다. 항산화 함량이 높기 때문에 일부 약물과 상호 작용할 수 있으므로 특히 다량의 녹차를 섭취하기 전에 의사와 상의하십시오.
이 차는 더 섬세하고 쉽게 떫은 맛이 나기 때문에 다른 차보다 양조하기가 약간 더 어렵습니다. 쓴 맛이 없는 차를 만들기 위해 다음 규칙을 따릅니다.
이 문서는 내과 및 소아과의 인증을 받은 Dr. Lauren Jefferis가 의학적으로 검토했습니다. 항상 그렇듯이 이것은 개인적인 의학적 조언이 아니므로 의사와 상담하거나 SteadyMD의 의사와 협력하는 것이 좋습니다.
