우리는 맛있는 야채를 생각할 때 확실히 콜리플라워를 생각하지 않습니다. 하지만 우리는 음식을 생각할 때 건강에 좋은 대안을 전혀 생각하지 않습니다.
콜리플라워는 십자화과에 속합니다. 많은 건강상의 이점이 있는 것으로 알려진 흰색 꽃 채소입니다. 콜리플라워는 힌디어/마라티어로 '풀 고비', 텔루구어로 '고비 푸부', 타밀어로 '코비푸', 칸나다어로 '후코수', 구자라트어로 '풀코비', 벵골어로 '풀 코피'로도 알려져 있습니다.
이 야채는 유황 화합물의 비율이 좋으며 독소를 중화시키는 간의 능력을 지원하는 것으로도 알려져 있습니다. 이 가족의 구성원은 또한 암을 예방하는 능력이 있습니다. 콜리플라워의 이점에 대해 자세히 알아보려면 아래를 읽어보세요.
콜리플라워는 심장에 좋은 채소입니다. 즉, 심장과 심혈관계를 유지하는 데 도움이 됩니다(1).
콜리플라워의 영양학적 이점에는 풍부한 섬유소 공급원이 포함됩니다. 이 섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다(2).
콜리플라워에는 항산화 물질도 포함되어 있습니다. 항산화제는 그 자체로 많은 이점이 있습니다. 항염증제 역할을 하고 건강 면역 체계를 구축하는 데 도움이 됩니다(3).
콜리플라워는 임신 중 여성에게도 도움이 됩니다. 엽산과 비타민 A 및 비타민 B와 같은 비타민이 풍부하여 세포 성장에 도움이 됩니다(4). 이것은 궁극적으로 자궁 내 태아의 적절한 발달에 도움이 됩니다.
콜리플라워는 또한 임신 중에 유익한 비타민 C의 좋은 공급원입니다. 따라서 모든 임산부는 매일 최소한 한 컵의 콜리플라워를 먹어야 합니다!
콜리플라워는 또한 수많은 이점이 있는 칼슘을 함유하고 있습니다. 칼슘은 신경 자극 전달과 같은 다른 많은 중요한 기능과 함께 뼈와 치아를 강하게 만드는 데 도움이 됩니다(5).
콜리플라워는 아연, 망간, 인, 마그네슘 및 셀레늄과 나트륨을 함유하고 있습니다(6).
ㅏ. 아연 – 새로운 세포 생성과 상처 치유에 도움이 됩니다.
b. 마그네슘 – 뼈가 정상적으로 기능하는 데 필요한 호르몬을 생성하는 부갑상선을 돕습니다.
c. 인 - 뼈 강화에 도움이 됩니다.
d. 셀레늄 – 면역 체계의 더 나은 기능을 돕습니다.
e. 나트륨 - 체내 체액의 균형을 돕습니다.
f. 망간 – 효소 생성 및 활성화에 도움
콜리플라워는 또한 암의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 예:– 폐암, 유방암, 방광암. 십자화과에 속하는 많은 채소(예:브로콜리, 케일 등)는 암의 위험을 줄이는 것과 관련이 있습니다(7).
콜리플라워는 또한 체중 감량에 도움이 됩니다. 콜리플라워는 지방을 태우는 핵심 요소인 비타민 C를 함유하고 있습니다. 그리고 그것은 또한 체중 감소에 다시 도움이 되는 엽산을 함유하고 있습니다(8). 콜리플라워 한 컵에는 약 30칼로리가 들어 있습니다. 무제한으로 먹을 수 있는 비전분 식품 중 하나입니다.
콜리플라워는 신체가 간에서 효소를 활성화하여 많은 기관을 해독하는 데 도움을 주어 시스템을 손상으로부터 보호합니다(9).
시스템의 비타민 K 함량을 높이려면 일일 식단에서 콜리플라워 함량을 늘리십시오. 비타민 k는 뼈 세포의 발달을 돕기 때문에 뼈의 발달에 중요한 역할을 합니다(10). 뿐만 아니라 체내에 비타민 K가 충분하지 않으면 상처나 부상을 입었을 때 출혈량이 증가하게 됩니다. 비타민 k가 혈액 응고에 중요한 역할을 하기 때문입니다.
콜리플라워는 야채로서 이미 건강과 몸매를 유지하는 데 도움이 되는 특성을 포함하고 있습니다. 콜리플라워 섭취의 이점 중 하나는 피부 재생에 도움이 된다는 것입니다.
11. 콜리플라워에는 피부의 노화 방지제로 작용하는 항산화제가 들어 있습니다(11).
12. 콜리플라워에 풍부한 비타민 C와 망간은 강력한 항산화제입니다. 항산화제는 혈액 내 산소량을 증가시키고 신진대사를 촉진합니다. 건강하고 빠른 신진대사는 쉽게 소화하고 음식에서 모든 영양을 끌어내는 데 도움이 됩니다. 혈액에 더 많은 산소가 있을수록 몸에서 더 많은 독성 물질이 배설됩니다. 혈액 내 독성 물질의 양이 적으면 피부가 건강해진다(12). 건강에 해로운 피부의 징후로는 여드름, 벗겨지기 쉬운 피부, 검은 반점, 주름, 사마귀, 점, 발진이 있습니다.
이러한 증상이 나타나면 과감한 조치를 취해야 합니다. 콜리플라워는 이러한 피부 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 단순히 섭취하고 식단의 일부로 만드는 것만으로도 피부가 젊어지고 늙지 않게 보일 것입니다.
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