건강한 식사 준비는 식료품점에서 시작되지만 쇼핑은 압도적이고 혼란스러울 수 있습니다. 종종 사람들은 원하지 않는 품목을 가지고 떠나고 실제로 구매하려고 했던 품목을 잊어버립니다.
식사 계획 및 음식 준비를 통해 재료를 제어할 수 있으므로 영양 프로필을 높일 수 있습니다. 당신의 식사의. 또한, 음식 계획 및 준비는 시간과 비용을 절약하고 음식 낭비를 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 식료품점을 더 쉽게 탐색할 수 있도록 다음 팁을 시도하십시오.
매장에 가기 전에 미리 준비할 음식에 대해 생각해 보세요. 다음 며칠 동안 각 요리에 필요한 재료 목록을 만드십시오. 비용을 절약하려면 식료품점 웹사이트에서 이번 주 판매를 확인하고 할인된 농산물과 육류에 관한 식사를 계획하십시오.
쇼핑 목록 기능이 내장된 식사 계획 앱을 사용하면 조직화하는 데 도움이 됩니다. 인기 있는 앱으로는 Mealime과 ChefTap이 있습니다.
Nutrients 저널에 실린 2018년 연구 식료품 쇼핑에 앱을 사용하면 사람들이 구매한 제품과 소비하는 식품 모두에 대해 더 건강한 선택을 하게 된다는 사실을 발견했습니다.
잘 채워진 식료품 저장실은 식사 계획을 더 쉽게 만듭니다. 중복을 방지하려면 이미 손에 넣은 항목과 보충해야 할 항목을 확인하십시오. 사용할 향신료 목록을 빠르게 작성하십시오.
식료품 가게의 레이아웃을 생각해 보십시오. 대부분은 농산물로 시작하며 주변에 육류와 유제품이 있습니다. 통로별로 필요한 품목 목록을 작성하면 충동 구매를 줄이고 더 효율적으로 매장을 둘러볼 수 있습니다.
시간이 많이 소요되는 것은 말할 것도 없이 피크 시간에 식료품 쇼핑은 스트레스가 될 수 있습니다. 이른 아침, 늦은 오후 또는 평일 한낮에 쇼핑을 하면 장바구니를 탐색하기 쉽고 시간이 덜 소요됩니다.
다음과 같이 평소에 먹지 않는 식품을 구매한 이력이 있는 경우 과자와 사탕, 배가 고플 때 쇼핑을 할 때는 속이 비어 있을 때 쇼핑을 피하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 돈을 절약할 수 있고 건강 목표를 달성하는 데 도움이 됩니다. 쇼핑을 하기 전에 간단한 간식을 먹거나 식사 직후 외출을 고려하십시오.
가게 주변은 일반적으로 가장 영양가가 높은 식품(신선한 농산물, 해산물 , 육류 및 유제품 - 찾을 수 있습니다. 지방, 설탕, 나트륨 함량이 높은 가공 식품은 일반적으로 중간 통로에 있습니다.
가게의 농산물 코너에서 시작하세요. 단단하고 잘 익고 흠이 없는 신선한 과일과 채소를 선택하십시오. 곰팡이에 주의하십시오. 특히 베리와 함께 단단히 포장된 농산물에 주의하십시오.
며칠 동안 필요한 만큼의 신선한 농산물을 구입하여 과일을 야채는 냉장고에서 상하지 않습니다. 더 오래 보관해야 하는 경우 냉동 과일과 채소를 선택하세요.
고품질 고기, 해산물 및 가금류를 찾으십시오. 색상은 신선도의 가장 좋은 지표가 아니므로 코를 따르십시오. 고기와 해산물은 신선하고 깨끗한 냄새가 나야 합니다. 과육은 단단하고 끈적거리거나 미끄럽지 않아야 합니다.
생산 부서에서 육류 부서로 투명한 비닐 봉지 몇 개를 가지고 가십시오. 생고기는 이미 단단히 포장되어 있어야 하지만 누출이 발생할 수 있습니다. 생고기 주스가 나머지 식료품 품목에 교차 오염되지 않도록 각 선택 항목을 별도의 가방에 넣으세요.
냉동 과일과 채소는 신선한 농산물만큼 몸에 좋을 수 있습니다. 냉장고에 더 오래 보관하십시오. 또한 이러한 품목은 종종 최고 신선도에서 급속 냉동됩니다.
냉동 고기, 가금류 및 생선도 식사 준비에 편리합니다. 개별 포장된 1회 제공량을 찾으십시오. 냉동 식품을 사용하면 신선한 식품과 마찬가지로 상하기 전에 서둘러 사용하지 않아도 됩니다.
대량 구매는 돈을 절약하고 건강한 필수 식품을 비축하는 좋은 방법이 될 수 있습니다. . 그러나 대량 구매에도 단점이 있습니다.
판매 중이라는 이유로 한 번도 시도한 적이 없는 항목을 로드하지 마십시오. . 그리고 유발 식품을 과도하게 구매하지 마십시오. 상온에 보관할 수 있는 건강한 스테이플과 냉동할 수 있는 물건을 찾아보고 지루하지 않도록 창의력을 발휘해 보세요.
저지방 또는 무지방 유제품은 가족에게 칼슘을 제공합니다. 유제품을 먹을 수 없거나 원하지 않는 경우 녹색 잎 채소와 같은 칼슘이 풍부한 다른 식품이나 견과류 기반 우유 또는 요구르트, 강화 귀리 우유 및 두부 제품과 같은 유제품 대안을 찾으십시오.
빵, 쌀 및 곡물은 대부분의 사람들의 식단에서 필수품입니다. 가능하면 곡물의 절반 이상이 통곡물이어야 할 때마다 통곡물을 선택하십시오. 이는 100% 통밀 빵과 파스타, 또띠야, 오트밀, 팝콘, 통곡물 시리얼, 현미와 같은 것을 의미합니다.
전통적이지 않은 통곡물도 실험해 보십시오. 예를 들어, Farro와 기장은 맛있고 포만감을 주고 영양가가 높습니다.
식품 포장은 기만적일 수 있습니다. 앞면에는 "천연"이라고 표시되어 있지만 성분 목록에는 설탕과 지방이 추가되었다고 표시되어 있습니다. 선택하기 전에 다양한 브랜드의 영양 성분 라벨과 성분 목록을 비교하는 데 도움이 될 수 있습니다.
특별 식단을 따르거나 체중 감량을 원하는 경우 라벨을 읽는 것이 특히 중요합니다. 모든 포장 식품에는 일반적으로 포장의 측면이나 뒷면에 이 정보가 있어야 합니다.
많다고 해서 목록에서 벗어나지 마십시오. 필요하지 않은 품목을 세일 중이라고 해서 구매하는 것은 실제로 비용을 절약하지 못합니다. 계획을 고수하고 충동 구매에 빠지지 마십시오.
많은 식료품점에서 이제 쇼핑객에게 온라인 주문 및 식료품 배달 또는 선택 기능을 제공합니다. 길가에. Public Health Nutrition 저널에 발표된 연구 2018년에는 신중하게 계획된 온라인 식료품 쇼핑이 충동 구매를 방지하고 더 건강한 선택을 촉진하는 데 도움이 될 수 있다고 제안합니다. 일부 상점에서는 이 서비스에 대해 소정의 수수료를 부과할 수 있습니다.
