유당 불내증

질문
안녕하세요, 호텔에 유당불내증이 있는 손님이 있습니다. 그가 그의 커피에 사용하는 크림이 떨어졌을 때가 있습니다. 그의 커피에 크림을 대체할 수 있는 것이 있습니까? 그의 경우에는 다른 대안이 있습니까? 쌀 우유에 대해 들었지만 우리 대신에 그 크림이 없다는 것을 압니다. 이 손님은 우리에게 매우 친절하며 내 방식대로 그를 돕고 싶습니다. 감사합니다.

답변
안녕하세요 안젤리카입니다!

영양제 질문 감사합니다. 손님이 커피 크림을 대신할 수 있는 몇 가지 제품이 있습니다. Lactaid 또는 Lacteeze 또는 유당이 감소된 기타 "유당이 없는 우유"와 같은 특수 유제품을 사용해 볼 수 있습니다. 또한 칼슘 강화 두유를 사용해 볼 수도 있습니다. 도움이 되었기를 바랍니다.

새해 복 많이 받으세요

조지 라피티스, 영양사
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