설탕의 최대 RDA

질문
안녕하세요, 시간을 내어 제 질문을 읽어주셔서 감사합니다. 사람이 하루에 섭취해야 하는 설탕의 최대 그램 수를 말씀해 주시겠습니까? 나는 피트니스 잡지에서 최대치가 40이고 40은 우유와 과일에서 발견되는 것과 같은 천연 당에서 얻어야 한다고 읽었습니다. 그러나 40은 나에게 매우 낮은 것 같습니다. 요리할 때 사용하는 탈지유는 말할 것도 없고 하루에 3 8온스 잔의 탈지유를 마십니다. 1인분에 설탕이 12g인 탈지유만으로도 40g 한계에 근접하고 과일 2-3인분을 위한 공간을 많이 남기지 않습니다! 그러나 하루에 8온스의 탈지우유 3잔과 하루 2-3인분의 과일이 USDA를 구매하는 것이 좋습니다. 내가 정보를 잘못 알았나? 정말 고맙습니다!


답변
현재 설탕에 대한 RDA는 없습니다. 그러나 Food Guide Pyramid를 설명할 때 USDA는 첨가당으로부터 총 일일 칼로리의 6%에서 10%(총 에너지 섭취에 따라 6에서 18티스푼 범위)의 섭취를 제안합니다. 2,000칼로리 식단을 기준으로 하면 약 30~50g의 설탕이 추가됩니다. 나는 그들이 40 그램을 얻은 곳이라고 추측합니다. 따라서 그들이 기사에서 이야기한 40g은 ADDED 설탕에서 나온 것입니다. 여기에는 유제품 및 과일에서 발견되는 것과 같은 천연 설탕은 포함되지 않습니다.
Institute of Medicine의 식품 및 영양 위원회는 분석 및 기타 증거 기반 정보에 기초하여 첨가당에서 칼로리의 최대 25% 섭취가 식이 품질을 유지할 수 있다고 제안합니다. 더 높은 수준은 더 낮은 품질의 식단을 초래할 수 있습니다.
따라서 설탕이 첨가된 음식을 최소한으로 유지하고 전체 음식을 더 자주 먹으려고 노력하는 한 괜찮을 것입니다!
도움이 되셨길 바라며,
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net