우유가 나쁘다?

질문
안녕. 저는 16세의 운동선수입니다. 우유(슈퍼에서 살 일반 또는 저지방)가 나쁜지 알고 싶습니다. 오늘 제 화학 선생님은 우유를 먹으면 뼈가 길어지는 대신 뼈가 더 넓어진다고 믿는 사람들이 있다고 말했습니다. 그녀는 또한 유기농 우유가 일반 우유보다 낫다고 말했습니다. 사실인가요?
매일 1% 저지방우유를 3~4컵 마시기 때문에 혼란스럽습니다. 내가 옳은 일을 하고 있으며 유기농 우유를 마시는 것으로 전환해야 합니까?

답변
안녕하세요 아메드입니다!

뉴트리토인 질문에 감사드립니다. 이 질문은 큰 논란거리입니다. 우유는 칼슘의 좋은 공급원이지만 실제로는 최고가 아닙니다. 칼슘은 짙은 녹색 잎 채소, 브로콜리, 말린 콩, 콩 제품, 흑당밀, 아몬드, 참깨 및 시리얼, 쌀 우유, 오렌지 주스와 같은 강화 제품에 풍부합니다. .
이들 식품 및 기타 식물성 식품에서 발견되는 칼슘은 실제로 우유의 칼슘보다 더 잘 흡수됩니다.
새로운 식품 피라미드에서 우유의 위치를 ​​놓고 벌이는 전투에서, 정부(USDA--국가의 건강을 보호하고 농산물을 홍보하는 이중적이고 종종 상충되는 역할을 부여함)와 낙농 산업이 한쪽에 있고 다양한 의사가 있습니다. 영양사, 다른 연구원.

모든 성인이 하루에 세 잔의 우유를 마시도록 하는 캠페인이 진행 중입니다. 그것은 분명히 매출과 이익을 증가시키는 것입니다.

- 조지 라피티스, 영양사
http://www.juiceblend.com