돼지고기 지방

질문
돼지 지방은 먹을 때 동물성 지방을 사람의 지방으로 바꾸는 가수분해라는 과정을 거치지 않고 인체에 돼지고기 지방으로 남는다는 글을 읽은 적이 있습니다. 사실인가요? 그렇다면 돼지고기의 지방은 평생처럼 몸에 영구적으로 남아 있는 것인가, 아니면 몸에서 결국 제거하는 것인가? 그리고 그것이 제거된다면 얼마나 걸립니까?

감사합니다.

답변
레이,

무슨 개념이야; 그리고 전혀 사실이 아닙니다!!

어떤 음식이든 마찬가지입니다. 과일, 야채, 고기, 계란, 곡물 - 모두 비타민, 미네랄, 단백질, 설탕 또는 지방 분자로 분해됩니다. 내 몸에 한때 돼지 고기에서 나온 지방이 있다고 생각합니다. 아마도 "당신이 먹는 것이 당신입니다"라는 말에서 비롯된 것입니다. 그러나 그것은 돼지 지방 조각이 몸 어딘가에 자리 잡고 장기간 동안 자리를 잡는 것과는 다릅니다.

돼지 지방이 위장에 도달하면 산이 매우 작은 조각으로 분해되므로 소화 효소는 소장에서 한 번 분자 수준에서 모두 도달할 수 있습니다. 돼지 지방은 간단히 말해 지방 분자가 됩니다. 신체는 지방을 트리글리세리드로 저장하거나 칼로리에서 에너지로 사용할 수 있습니다. 지방은 그램당 9칼로리를 제공합니다.

매우 마른 사람이라도 우리 몸에는 항상 지방이 있습니다. 그것은 세포의 일부이며 중요한 기관을 완충하는 데 사용되며 피부 아래에서 우리가 체온을 조절하는 데 도움이 되는 절연체 역할을 합니다.

하지만 먹고 남은 조각이 어딘가에 영원히 떠다니고 있다고 걱정하지 마십시오. 그것은 단지 그런 것이 아닙니다.

도움이 되기를 바랍니다!
로리