액체 영양

질문
사람이 평생 유동식으로 살 수 있습니까?

답변
예, Ashley, 전적으로 가능합니다.
예를 들어, 당신이 먹을 모든 음식을 취해서 그것을 믹서에 갈아넣는다면, 그것은 유동식일 것입니다(그리고 우리는 그것이 충분한 칼로리와 충분한 영양과 균형을 이룰 것이라고 가정할 것입니다).

예를 들어, 저는 턱이 부러져서 몇 주 동안 씹을 수 없는 사람들에게 유동식을 처방했습니다. 그러나 식단에는 영양 요구를 충족시키기 위해 다양한 음식이 포함되어야 합니다. 특히 칼로리가 필요합니다. 예를 들어, 탄산음료(영양가가 전혀 없음)를 주로 마시는 경우와 같이 음식 대신 음료수만 마시는 것은 균형이 맞지 않는 식단을 초래할 수 있습니다. 또는 우유와 주스를 마신다고 해도 다른 식품군에서 발견되는 영양소는 여전히 부족할 것입니다.

특정 상태(예:인후암, 특정 소화 장애, 삼키는 능력에 영향을 미치는 뇌졸중 또는 혼수 상태에 있는 사람) 때문에 유동식을 먹어야 하는 많은 사람들이 있습니다. 보장 및 부스트(지역 식료품점이나 약국에서 찾을 수 있음)와 같은 공식은 우리가 알고 있는 필수 영양소에 대한 일일 요구량을 100% 충족합니다. 일부 공식에서는 섬유질도 제공됩니다. 그리고 많은 공식이 당뇨병이나 신부전과 같은 사람이 가질 수 있는 다른 상태에 맞게 조정됩니다.

결론은 영양가 있고 균형 잡힌 식단이 액체 형태로 제공될 수 있고 누군가는 수년 동안 그것을 가지고 살 수 있다는 것입니다. 하지만 원하는 대로 마시는 것만으로도 특정 영양소를 놓치는 경우가 많습니다.