효모가 없는 다이어트

질문
칸디다균 감염으로 인해 효모가 없는 식단에 대해 질문이 있습니다. 금지된 것 중 하나가 차와 커피인데 허브티는 마실 수 있습니다. 차와 커피를 마시는 이유는 건조 과정에서 곰팡이가 생길 수 있기 때문인 것 같지만, 허브티도 마찬가지일 거라 생각합니다. 아마도 대부분의 사람들이 허브티가 아닌 우유와 설탕을 넣은 차를 마시기 때문일까요? 나는 설탕없이 홍차를 마실 수 있고 쌀 우유로 커피를 마실 수 있습니다. 괜찮을 줄 아세요?

답변
친애하는 린,

귀하의 질문에 한 단어로 대답하는 것은 귀하에게 적합하다고 생각되는 한 '예'입니다. 허브차는 이뇨제/탈수제일 수도 있고 아닐 수도 있지만 홍차와 커피는 확실히 그렇습니다. 나는 당신의 문제가 설탕 문제에 더 가깝고 당신이 그 해결책에 옳다고 생각합니다. 내 경험상 탄수화물 섭취를 줄이는 다이어트를 하는 사람들은 거의 모두 이스트가 더 낫다고 생각합니다.

도움이 되기를 바랍니다.

타냐 질베르터 박사