당뇨병

질문
안녕하세요 Sarah, 제 아버지는 당뇨가 있어서 2년 전에 심장 박동기를 사용하셨습니다. 그는 최근에 혈액 검사를 받았고 칼륨이 매우 높다는 것을 알게 되었습니다. 낮아졌습니다. 칼륨이 없는 과일이나 채소가 있는지 알고 싶습니다. 우리 아버지는 매 끼니 백미를 얼마나 많이 먹을 수 있는지 매 끼니마다 먹습니다. 감사합니다.

답변
안녕 마를린! 불행히도 칼륨이 전혀 포함되지 않은 과일이나 채소는 없습니다. 그러나 칼륨이 적은 음식을 사용할 수 있습니다. 이러한 식품에는 사과, 블루베리, 체리, 딸기, 크랜베리, 포도, 복숭아, 강낭콩, 빙산 양상추, 호박, 노란 호박, 익힌 당근, 콜리플라워가 포함됩니다. 인터넷에서 고칼륨 식품과 저칼륨 식품에 대한 몇 가지 목록을 볼 수 있습니다. 나는 당신의 아버지가 어떤 음식을 피해야 하는지, 어떤 음식을 제한해야 하는지, 어떤 음식을 먹고 싶은 만큼 적게 먹을 수 있는지 알 수 있도록 하나를 인쇄하는 것이 좋습니다. (National Kidney Foundation에는 www.kidney.org에 좋은 사이트가 있습니다. 또한 그들의 사이트에는 칼륨이 많이 함유된 야채에서 칼륨을 제거하는 방법에 대한 지침이 있으므로 선택의 폭이 조금 줄어듭니다.) 백미는 이미 칼륨이 적습니다. 반 컵은 곡물 1인분으로 간주됩니다. 따라서 아빠가 먹을 수 있는 양은 다른 식사에서 얼마나 많은 곡물을 먹느냐에 달려 있습니다. 통곡물과 곡물도 칼륨 함량이 높은 경향이 있습니다. 칼륨이 지속적으로 확인되면 계속 먹을 수 있지만 칼륨이 더 잘 통제될 때까지 시도하지 않는 것이 좋습니다. 고기나 유제품은 언급하지 않았지만 둘 다 칼륨, 특히 가공육(점심용 고기 등)이 상당히 높습니다. 칼륨 수치가 계속 높다면 유제품을 하루 1회분으로 제한하고(칼슘 보충제를 섭취하고 싶지만 먼저 의사와 상의하고 싶을 것입니다) 육류는 하루 5온스 이하로 제한해야 합니다.

행운을 빕니다. 식이 변화가 지속적인 약물 치료의 필요성을 예방할 수 있기를 바랍니다.