쌀쌀한 계절에 수프를 즐겨 먹는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 우선, 무거운 것을 먹지 않고 배를 채우는 좋은 방법입니다. 수프는 당신이 매우 추울 때 냉기를 제거해야 할 때 당신을 따뜻하게 합니다. 게다가 맛도 좋아서 점심이나 저녁에 간편하게 먹을 수 있어요. 추울 때 수프, 스튜, 차우더가 최고의 선택이 되는 모든 이유에 대해 계속해서 이야기할 수 있습니다. 이 맛있는 치즈 포테이토 차우더 레시피를 시도해 보십시오. 그리고 당신은 그것이 얼마나 놀라운지 감탄할 것입니다!
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최근에 아이를 낳은 친구가 있거나 새로운 사람이 이웃으로 이사를 왔다면, 따뜻한 치즈 포테이토 차우더를 만들어 그들에게 당신이 그들을 생각하고 있다는 것을 알릴 수 있는 좋은 방법입니다. 게다가 다른 누군가가 자신을 위해 저녁 식사를 준비하는 것을 누가 기뻐하겠습니까? 항상 음식을 환영합니다!
나는 겨울에 수프를 많이 먹는다고 언급했지만 솔직히 이 차우더는 일년 중 어느 때나 완벽합니다. 너무 배부르고 간단해서 가끔 만들어 먹을 수 있어서 밖이 더워도 자꾸만 먹고 싶어집니다.
버터 또는 올리브 오일 1큰술
다진 마늘 1-1/2작은술
다진 셀러리 1컵
다진 노란 양파 ½컵
구운 깍둑썰기한 중간 크기 감자 8개(껍질을 벗긴 또는 기호에 따라 생략)
닭 육수 3컵 – 1컵과 2컵으로 나눕니다(저염 종류를 사용하는 경우 기호에 따라 소금을 추가해야 할 수 있음)
후추 ½작은술
만능 밀가루 1/3컵
4oz. 크림 치즈
1큰술 말린 파슬리 또는 신선한 ½컵
전유 2컵
조각 체다 치즈 2컵
냉동 또는 통조림 옥수수 1컵
튀긴 베이컨 6개 바삭함
1. 큰 냄비에 버터/기름을 약한 불로 가열합니다.
2. 마늘, 샐러리, 양파를 넣는다. 부드러워지고 투명해질 때까지 볶습니다.
3. 감자 1개를 추가합니다. c. 국물, 파슬리, 소금, 후추. 10분 요리 의학 이상. 열.
4. 부드러운 크림치즈, 밀가루, 우유, 나머지 2개를 섞는다. c. 핸드 믹서로 국물을 만들거나 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 스톡 냄비에 추가하고 med 위에 요리를 계속하십시오. 가열하고 걸쭉해질 때까지 자주 저어줍니다.
5. 슈레드 치즈와 옥수수를 넣는다. 잘 섞이도록 저어줍니다. 치즈가 녹을 때까지 끓입니다.
6. 서빙 볼에 붓고 베이컨 크럼블을 얹습니다. 원하는 경우 추가 치즈로 토핑합니다.
7. 선택 사항 - 약간의 붉은 매운 소스를 저어주면 추가 펀치가 추가됩니다. 즐기세요!
수프를 먹으면서 가장 좋아하는 것은 무엇입니까?
