일반 주철 조리기구가 있는 경우 특정 세척 및 조미료 요구 사항을 알고 있을 것입니다. 무겁고 다채로운 에나멜 처리된 주철 조리기구와 동일하지만 일반 제인 품종처럼 간을 맞출 필요는 없습니다. 즉, 기존의 주철 팬과 다른 방식으로 세척할 수 있습니다.
법랑 주철을 씻을 때는 플라스틱 수세미만 사용하여 달라붙은 음식을 닦으십시오. 에나멜 마감이 긁히거나 손상될 수 있으므로 금속성 또는 스틸울 패드를 사용하지 마십시오.
딱딱하고 조리된 음식의 경우 팬에 물 1컵과 2큰술을 채우십시오. 베이킹 소다와 끓입니다. 이렇게 하면 조리된 음식 찌꺼기가 부드러워져서 더 쉽게 닦아낼 수 있습니다.
흰색 내부 에나멜 마감재에 얼룩이 생기면 물 1파인트와 표백제 1티스푼을 붓고 용액을 팬에 몇 시간 동안 담가둡니다.
에나멜 조리기구는 비눗물로 세척하고 세척 후 즉시 수건으로 말리십시오.
