플랫웨어는 사람들이 음식을 서빙하고 먹는 데 사용하는 나이프, 포크 스푼 및 기타 기구에 적용되는 일반적인 용어입니다. 은도금 식기는 은으로 전기도금된 스테인리스 스틸, 황동 또는 구리와 같은 기본 금속으로 만들어집니다. 도금은 사람의 머리카락보다 얇습니다. 은도금 식기는 제조업체가 순은 제품에 대한 저렴한 대안을 제공함으로써 시장을 확장하려는 19세기 중반에 처음 등장했습니다.
순은과 달리 은도금 식기는 내재가치가 없습니다. 그러나 은도금이 마모되지 않는 한 식기 수집가와 불완전한 식기 세트를 채우려는 사람들에게는 시장 가치가 있습니다. Silver Season 웹사이트에 따르면 1850년대부터 1950년대까지 200가지 이상의 다양한 유형의 식사 및 서빙 도구에 2,000가지 이상의 은도금 식기 패턴이 제작되었습니다. 특정 제조업체’ 마크는 Gorham, Towle, Oneida Community 및 1847 Rogers Bros를 포함하여 더 나은 품질을 나타냅니다.
은도금된 식기는 대기 중 황 화합물로 인해 검게 변색될 수 있습니다. 습한 조건에 보관된 은판은 은과 모재 사이의 부식으로 인해 딱딱한 녹색 침전물이 발생합니다. 미국 은세공 협회(Society of American Silversmiths)는 은판을 보존하는 가장 좋은 방법은 변색과 부식을 방지하는 것이라고 조언합니다.
은도금된 식기는 레몬 향이 없고 인산염이 없는 주방 세제를 사용하여 손으로 세척하고 부드러운 행주로 즉시 건조시켜야 합니다. 미국 은세공인 협회(Society of American Silversmiths)에 따르면 은도금 식기를 절대로 식기세척기에서 세척하지 마십시오. 높은 열과 강한 세제는 얇은 도금을 손상시키고 식기의 칼 손잡이나 비금속 구성요소를 느슨하게 할 수 있기 때문입니다. 또한 후추와 소금은 은도금을 부식시키므로 셰이커를 비우고 세척한 후 건조시킨 후 보관해야 합니다.
은도금된 식기류는 꼭 맞는 상자, 밀폐된 진열 케이스 또는 상업용 변색 방지 스트립과 실리카겔 건조제가 들어 있는 폴리에틸렌 백에 보관해야 합니다. 은이 함침된 변색 방지 천을 사용하여 은판을 싸서 보관할 수도 있습니다. Society of Silversmiths 웹사이트에 따르면 은판을 심하게 변색시키거나 부식시킬 수 있으므로 신문, 고무줄, 플라스틱 식품 포장지 또는 은 보관용 판지 상자를 사용하지 마십시오.
결국, 은도금된 식기는 변색될 것입니다. 가벼운 변색은 시중에서 판매되는 은색 세제로 제거할 수 있지만 더 무거운 변색은 시중에서 판매하는 은광택제나 은색 딥이 필요할 수 있습니다. Silversmiths 협회는 은판을 통해 아래의 모재까지 연마되지 않도록 주의하면서 제품 지침을 따르십시오. 세척 후에는 따뜻한 물에 은제품을 헹구고 말리십시오. 상용 루즈 천으로 조각을 버핑하여 은색 광택을 내십시오.
