겨울 내내 정원의 과일과 채소를 즐기는 한 가지 방법은 통조림으로 만드는 것입니다. 가정용 통조림은 항아리에 담긴 음식을 고온으로 가열하는 과정입니다. 열은 효소를 비활성화하고 식품 부패를 일으키는 미생물을 죽입니다. 이 프로세스는 진공 밀봉을 생성하고 특수 용기가 필요합니다. 볼은 수 세대 동안 가정용 캔들 사이에서 인기 있는 제품이었습니다. 수고의 열매를 즐기기 위해 볼 항아리 뚜껑을 제거하는 것은 표준 뚜껑을 여는 것과 약간 다릅니다. 뚜껑의 평평한 부분과 뚜껑 고리는 볼 용기의 두 부분으로 분리되어 있습니다.
평평한 카운터에 볼 용기를 한 손으로 단단히 잡습니다. 다른 손으로 뚜껑 링을 시계 반대 방향으로 돌려 병에서 빼냅니다. 뚜껑이 너무 꽉 조이면 고무 뚜껑 오프너를 사용하세요.
납작한 뚜껑의 이음매와 용기 윗면 사이에 리프트식 캔따개나 버터 나이프를 끼웁니다.
깡통따개나 칼로 병의 평평한 뚜껑을 손가락으로 잡을 수 있을 때까지 들어 올립니다. 용기에서 뚜껑을 완전히 들어 올립니다.
