Columbian Home Products에서 제조한 Granite Ware는 도자기로 덮인 탄소강으로 만든 스톡 포트 및 기타 조리기구로, 일반적으로 밝은 색의 반점이 있는 독특한 짙은 파란색입니다. Columbian은 또한 금속 뚜껑 대신 유리 뚜껑이 있는 유사한 스톡 포트 라인을 판매합니다. 이 제품은 온라인 및 매장에서 "화강암 도자기"로 가끔 판매됩니다.
모델 번호가 F6121-4, F6137-2 및 F6124-2인 Granite Ware 4쿼트, 8쿼트 및 16쿼트 스톡 포트는 화씨 450도까지 오븐에서 사용할 수 있습니다. 이러한 스톡 냄비는 냄비와 같은 스타일과 색상의 도자기로 덮인 강철 뚜껑으로 식별할 수 있습니다. 냄비와 뚜껑은 모두 짙은 청색-검정색이며 작고 밝은 색의 반점이 전체에 있습니다. 스톡 포트와 뚜껑은 식기세척기에서도 사용할 수 있습니다.
모델 번호가 F0474-2, F0475-2 및 F0476-2인 콜롬비아식 4쿼트, 8쿼트 및 16쿼트 스톡 포트는 때때로 Granite Ware 이름으로 판매됩니다. 이러한 스톡 냄비는 식기 세척기 사용이 가능하지만 제조업체에서 오븐 사용 가능으로 나열하지 않습니다. 콜롬비아 스톡 냄비에는 오븐의 열에서 깨질 수 있는 유리 뚜껑이 있습니다. 냄비 자체는 스테인리스 스틸 테두리가 있는 도자기로 덮인 스틸입니다. 검은색, 크림색, 파란색이 반점 없이 제공됩니다.
Granite Ware 스톡 냄비 및 기타 조리기구는 스테인리스 스틸 베이스로 만들어집니다. 강철은 화씨 2,000도를 초과하는 온도에서 유색 도자기로 코팅되므로 코팅은 기본적으로 유리로 만들어집니다. 도자기 코팅은 모래를 녹여서 생산되며 제조업체는 이를 지속 가능하고 친환경적인 제품이라고 주장합니다. 표면은 불활성이며 고온에서도 음식과 상호 작용하지 않습니다. 또한 표면이 달라붙지 않는 것은 아니지만 달라붙는 현상을 줄입니다.
Columbia Home Products는 금속 조리기구 및 기타 가정용품 제품을 판매하는 Bellaire Stamping Co.로 1871년에 설립되었습니다. 그것은 1891년에 조리기구에 에나멜을 입히기 시작했고 1893년에 많은 사람들이 참석하고 널리 알려진 시카고의 세계 컬럼비아 박람회를 활용하기 위한 마케팅 캠페인으로 1893년에 콜롬비아 에나멜 철강 제품으로 판매했습니다. 제1차 세계 대전 중에 이 회사는 군인용 헬멧을 만들었지만 항상 인기 있는 Granite Ware 조리기구 라인을 생산하기 위해 돌아갔습니다.
