계란은 요리에서 부활절에 장식하고 숨기는 것에 이르기까지 여러 면에서 유용합니다. 달걀 껍질은 퇴비화를 위한 일반적인 품목이며 종종 쓰레기 또는 쓰레기 처리장에 버려집니다. 그러나 달걀 껍질은 커피 한 잔을 끓일 때도 사용할 수 있습니다. 이것은 어떤 사람들에게는 의외일 수 있지만 커피를 만들 때 달걀 껍질을 사용해야 하는 몇 가지 좋은 이유가 있습니다.
달걀 껍질은 껍질에 탄산칼슘이 존재하기 때문에 커피의 산도를 줄이는 데 도움이 되며, 이는 또한 덜 산성인 커피를 선호하는 사람들을 위한 맛을 향상시킵니다. 또한 위가 커피의 산도에 민감하거나 위산 역류와 같은 의학적 문제가 있는 커피를 마시는 사람에게도 도움이 됩니다.
많은 사람들이 커피에는 쓴맛이 있다고 생각합니다. 하지만 냄비에 달걀 껍질을 넣으면 쓴맛이 줄어들어 카페인 등 커피의 다른 효능을 뒷맛 없이 즐길 수 있다.
달걀 껍질이 있으면 커피 찌꺼기가 커피 포트 바닥에 가라앉는 데 도움이 되어 커피 찌꺼기가 위로 뜨지 않도록 할 수 있습니다. 이 전술은 여과기, 캠프장 또는 다른 유형의 양조 냄비에서 커피를 추출할 때 더 자주 사용됩니다.
날달걀 껍질을 커피를 끓이는 냄비에 넣지 마십시오. 살모넬라균이나 대장균과 같은 오염 물질에 노출될 가능성이 높아집니다. 달걀 껍질을 화씨 350도에서 10분 동안 굽습니다. 식으면 부숴서 밀봉할 수 있는 봉지에 담아 보관하십시오. 1 tsp를 추가하십시오. 양조하기 전에 달걀 껍질을 커피 찌꺼기에 넣습니다.
