비파 나무는 달콤한 오렌지 과일로 가장 일반적으로 수확됩니다. 그러나 비파 잎은 맛이 덜하지만 사용할 수도 있습니다. 일반적으로 차에서 준비하는 잎은 설사에서 우울증에 이르기까지 여러 질병을 완화하는 것으로 일부 사람들은 생각합니다. 잎은 일반적으로 건조 및 잘게 판매됩니다. 신선한 잎이 있으면 쉽게 잘라 직접 준비할 수 있습니다.
큰 도마로 비파 잎 뒷면의 털을 긁어냅니다. 모피는 목을 자극할 수 있습니다. 대부분을 없애는 것으로 충분합니다.
시원한 흐르는 물에 잎을 헹굽니다.
종이 타월로 잎사귀를 두드려 말리십시오.
도마 위에 잎을 펼치십시오. 도마의 칼날을 앞뒤로 흔들어 잎을 자릅니다.
