우리는 모두 단단하고 매끄럽고 완고하고 제거하기 어려운 주방 기름에 익숙합니다. 부엌 기름을 제거하려면 기계적 또는 화학적 수단을 사용하여 기름이 있는 표면에서 기름을 분리하고 제거할 수 있습니다. 가장 빠른 방법은 화학적 제거를 포함합니다. 그러나 기계적 방법을 사용하는 것이 좋습니다.
뜨거운 물은 두 가지 수준에서 작동하는 기계적 방법입니다. 물의 열은 단단한 기름을 액화시킵니다. 그런 다음 액화 그리스는 천이나 종이 타월을 사용하여 제거할 수 있는 물 층에 떠 있습니다.
식기 세척액은 화학적으로 그리스를 분해하거나 분산시켜 작동합니다. 세제의 활성 화학물질인 계면활성제는 주변의 기름 분자를 물 분자로 분해합니다. 그리스가 분해되면 식기 세척액에 의해 부유 상태로 유지되어 그리스를 씻어낼 수 있습니다.
지방은 일반적으로 물에 녹지 않습니다. 그러나 이들은 알코올 또는 WD 40과 같은 유성 용제(물 치환 윤활제)에 용해됩니다. 그리스를 녹이기 위해 유성 제품을 추가하는 것은 직관적이지 않게 들릴 수 있습니다. 그러나 물 교체 스프레이와 같이 더 쉽게 제거되는 기름에 주방 기름을 녹이면 잘 지워지지 않는 기름 얼룩을 제거할 수 있습니다. 제품을 기름때에 직접 분사하십시오. 10~15분 동안 그대로 두십시오. 지방은 제품에 용해됩니다. 이제 수건이나 종이 냅킨으로 제품을 닦으면 쉽게 제거 할 수 있습니다. 잔여물이 남아 있으면 비눗물로 닦으십시오.
완고한 주방 기름을 녹이는 또 다른 방법은 이소프로필 알코올을 사용하는 것입니다. 이소프로필 알코올은 물 치환 윤활제와 유사한 방식으로 작동합니다. 그리스를 더 작은 입자로 분해하고 알코올 분자로 둘러싸서 그리스를 용해시킵니다. 그런 다음 그리스로 알코올을 닦아내면 됩니다.
