流行のダイエット-アトキンス

質問
あなたの専門はコレステロールと脂質の分野だったので、アトキンスについて質問したいと思いました。アトキンスは非常に不健康な食事であることが知られており、炭水化物を再び食べ始めた後、体重を取り戻すことになっていることを私は知っています。もしそうなら、なぜこれはまだそんなに人気のある食事ですか？

回答
ヘイリー、

アトキンスダイエットの背後にある基本的で幅広い理論は部分的に真実です。人々はあまりにも多くの（単純な）炭水化物を食べる傾向があります。アトキンスの大きな問題の1つは、単純な炭水化物（砂糖、キャンディー、クッキー、ケーキ、加工穀物、ソーダポップ、フルーツジュース、アルコール）と複雑な炭水化物（全粒穀物、高繊維、低糖食品）を十分に区別できないことです。 。

なぜこれがまだそんなに人気のある食事なのですか？
答えは簡単です。 1）本は医者によって書かれています。 2）本の仕掛けは、単純でもっともらしい理論として提示されています。 3）人々はそれが機能すると信じたい。 4）毎分生まれる吸盤があります。

幸運をお祈りしています。

トッド