食生活の刷新……そして油

質問
こんにちは-私は再びダイエットしていません！代わりに、私は自分の食生活を「取り戻し」ています！ははは！私は非常によくやっていて、それに固執しています。いくつか質問があります。私たちの体が必要とするさまざまな油を摂取するのは良いことだと聞きました。亜麻仁油とオメガ3についてよく耳にします。最近誰かが私に大さじ2を飲むべきだと言いました。カノーラオイルの毎日。それは良い提案ですか？私は家族に心臓病の強い病歴があるので、可能な限り健康な心臓を手に入れることを目指しています。そのためのヒントやアイデアはありますか？私は運動やウォーキングなどをしていますが、健康な心臓のための栄養のヒントや、オイルに関する情報やその他の推奨事項を教えてください。

バンチありがとう！
ジュディ


回答
カノーラ油と亜麻仁油はどちらも一不飽和脂肪が多いため、どちらも「健康的な」脂肪です。どちらもオメガ3脂肪酸が豊富で、総コレステロールとLDL（悪玉）コレステロールおよびトリグリセリドのレベルを低下させる可能性があります。これらの減少したレベルは、心臓の健康の増加に関連しています。
心臓病を予防するための特効薬となる食べ物や植物はありませんが、すでに健康的な食事計画に亜麻仁とその油を加えても害はありません。貧しい食生活に亜麻仁を加えることはあまり役に立ちません！

次の点に注意してください。
亜麻仁、亜麻仁粉、油は、暖かい室温で保存するとすぐに酸敗する可能性があります。数ヶ月以内に使用できる量で購入し、開封後は亜麻仁粉と油を冷蔵庫に保管することをお勧めします。
亜麻植物の種子は、硬い外皮を持っています。それらがすりつぶされるか、完全に噛まれない限り、それらは消化されずに体を通過します。また、生の種子には少量の青酸配糖体が含まれているため、大量に摂取すると有毒になる可能性があります。料理は有毒な成分を分解するようです。
亜麻仁と亜麻仁粉はどちらも、一般的に健康食品店で販売されている一部のパン、マフィン、シリアルに含まれています。
亜麻仁は食物繊維が多いので、亜麻の摂取量を増やすとともに水分摂取量を増やすことが重要です。

魚には心臓の健康に良いオメガ3脂肪酸も含まれています。あなたはここでもっと読むことができます：http：//www.americanheart.org/presenter.jhtml？identifier =4632

カノーラや亜麻仁油を追加する場合は、カロリーに注意する必要があります。大さじ1杯は約120カロリーになります。大さじ1杯あたり約60カロリーで食物繊維も含まれている挽いた亜麻仁を使用したほうがよいでしょう！
ここにいくつかのさらなる情報があります：
http://www.wholehealthmd.com/refshelf/foods_view/1,1523,328,00.html#Why_Eat_It

http://www.mayoclinic.com/health/flaxseed/AN01258

キム・テスマー、RD LD