ヨーグルトv。ミルク

質問
科学的にヨーグルトとミルクの違いは何ですか？同じものであるのに、なぜヨーグルトはあなたにとってとても良いのか、ミルクはあなたにとってとても悪いのですか？

回答
こんにちはクナル、

最初にいくつかの混乱を解消するために、ミルクはあなたにとって悪いことではありません。ミルクは卵のようなものの1つです。少数の人が意見を述べ、突然彼らが公の敵のナンバーワンになる食べ物。
低脂肪ミルクにはさまざまな健康上の利点があります。たんぱく質、カルシウムが豊富で、しばしばビタミンDが注入されています。
乳脂肪は、特に脂肪がたるむのではなく、皮膚がふっくらとした状態を保つのに役立つ年齢で、有益な場合があります。

さて、ここにその反対側があります。ヨーグルトは、「ダイエット食品」として宣伝されることが多い食品の1つですが、必ずしもあなたにとって良いとは限りません。あなたが店で見つけるほとんどのヨーグルトは過剰な砂糖を積んでいます。それらのヨーグルトカップの1つは、コーラの缶と同じくらい多くの砂糖を入れることができます。ですから、「ダイエット中」にヨーグルトを食べるトレンディな人々は、実際には何の恩恵も受けていません。

ヨーグルトは発酵乳製品です。あらゆる種類の牛乳、牛、山羊などが抽出され、それに健康なバクテリアが加えられます。発酵プロセスは、ミルクの味と食感を変えます。発酵食品は消化を助けることができ、健康を維持するために重要です。

最善の方法は、低脂肪（1％）ミルクを購入することです。乳糖（糖）の含有量が通常最も高いため、脱脂乳は避けてください。
ヨーグルトに関しては、ギリシャヨーグルト（米国ではギリシャヨーグルトとして販売されています）を探してください。
砂糖や他のフィラーが追加されていないことを確認してください。唯一の成分は、ミルクとある種のバクテリアである必要があり、通常は「生きた活発な文化」としてリストされています。それは嫌なように聞こえますが、非常に健康的で安全です。
砂糖の含有量が1食あたり約7〜9グラム以下であることを確認してください。これは、ミルクから自然に発生する乳糖です。
バニラフレーバーでさえも過剰な砂糖が含まれているため、フレーバーヨーグルトは避けてください。無香料を選び、あなた自身の新鮮な果物を加えるか、ノンカロリーの甘味料または蜂蜜を加えてください。ギリシャ風ヨーグルトは、それ自体が少し苦いことがあります。
他のすべてが失敗した場合は、砂糖を少量使用するだけで追加できます。メーカーが行う超過分を追加することは決してないでしょう。
最後に、ギリシャ風ヨーグルトは非常に用途が広いです。調理中のサワークリームやマヨネーズの代わりに使用することもできます。