太古の昔から、卵はタンパク質、リボフラビン、セレンなどの必須栄養素を含んでいるため、朝食の素晴らしいスタートと見なされてきました。興味深いことに、この感情は、他のどの栄養価の高い食品よりも通常卵を選んだローマ人によって以前にもたらされました。毎日卵を食べると高コレステロール血症を引き起こす可能性があることを考えると、ほとんどの人はこの豊富で強力な食品にふけることを恐れています。しかし、真実はそれを定期的に摂取することでコレステロール値を下げることができるということです。
卵黄にはレシチンと呼ばれる成分が含まれていることが証明されています。レシチンはコレステロール値を下げるため、硬化症に対して効果的です。 1つの卵には186ミリグラムのコレステロールが含まれている可能性がありますが、定期的に食べることについて心配する必要はありません。この食品は、心の健康を維持するために不可欠な栄養素を提供するため、健康な成人はコレステロールに罪悪感を感じることなく、1日に安全に卵を食べることができます。
写真を見る
卵黄は私たちの精神発達に必要なコレステロールを提供しますが、硫黄含有アミノ酸と長鎖脂肪酸はあなたの脳の発達に必要です。一方、卵黄には、バイオフラボノイドやホスファチジルコリンや硫黄などの脳脂肪などの栄養素が豊富に含まれています。
目玉焼きよりも半熟卵を摂取するだけでは、体に必要な必須栄養素が失われるため、有益です。卵を賢く消費することは、食事から卵を減らすよりも健康的です。卵は間違いなくたんぱく質の良い供給源であり、半分煮たものは、過度に調理して栄養素を減らしたくない場合に食べるのに最適な方法です。では、半熟卵は健康ですか？調べてみましょう。
食中毒はありません
半熟卵は健康ですか？半熟卵は卵黄が加熱されすぎないので健康に良いです。卵黄は健康効果が高いため、生で摂取することを好む人もいます。しかし、サルモネラ菌によって引き起こされる食中毒や病気のリスクを減らすために、卵を少なくとも中または半分煮沸することが重要です。それが合理的に調理されている場合、卵はあなたの食事に栄養価の高い追加になる可能性があります。それらは、その中の頑固なバクテリアを殺すのを助ける短い期間だけ沸騰します。半熟卵は、固ゆで卵とは異なり、青緑色の硫黄を分離しません。
カロリーを上げないでください
低カロリーのおやつをお探しの場合は、半熟卵が最適です。たんぱく質が豊富で、カロリーを消費しません。目玉焼きや日当たりの良いサイドアップなど、他の卵レシピと比較するとカロリーが少ないため、半熟卵は健康的です。半熟卵は約78カロリーと5.3グラムの脂肪しかなく、そのうち1.6グラムは飽和しています。このカロリーは、あなたが日常的に食べている他の食品と比較して適度に少ないです。半熟卵は、油やバターで調理される他の種類の卵と比較して栄養価の高い食品です。目玉焼きは通常約90カロリー、6.83グラムの脂肪を含み、そのうち2グラムは飽和しています。
炭水化物
卵は、すべての必須アミノ酸を含む数少ない食品の1つであり、半分煮たものが健康になります。卵には炭水化物、ビタミン、ミネラルが含まれており、半熟卵は必須成分を殺すことはなく、そのまま維持します。
ビタミンA
女性は毎日700マイクログラムのビタミンを必要としますが、男性は約900マイクログラムを必要とします。半熟卵を半分食べると、必要な目標を達成するまでに約74マイクログラムを摂取できます。この栄養素はあなたの目の適切な働きに役立ちます。朝食の代わりに伝統的な目玉焼きを、健康的な生活のために半熟卵に置き換えてみてください。半熟卵は健康ですか？はい、それは皮膚、歯、骨を維持する必須のビタミンA栄養素を持っています。
ビタミンB12
1つの大きな半熟卵は約0.56マイクログラムを供給し、そのうち2.4マイクログラムのビタミンB12が含まれています。これらのビタミンは健康な新陳代謝に不可欠です。この栄養素があなたの体のカロリーをエネルギーに変換するので、半熟卵は健康的です。ビタミンB12は神経系の適切な機能にも役立ちます。
半熟卵は妊婦にはお勧めできません
半熟卵は卵白を調理したままにしますが、卵黄は部分的にしか調理されておらず、流動性のある構造になっています。さらに重要なことに、これらの卵は免疫力が弱い人にはお勧めできません。妊娠中の女性、子供、免疫力の弱い高齢者は摂取しないでください。半熟卵は健康がしっかりしている人にとって健康的です。
半熟卵は、目玉焼きに比べて間違いなく健康です。
