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シェフのケイト・マカルーンによるセレブのダイエット

ボディ+ソウルが世界クラスのシェフとスターのケイトマカルーンとAリストの顧客とオズへの移動についてチャットします。

シェフからハリウッドの大物ケイト・マカルーンが3月にオーストラリアの海岸を襲った。到着して以来、彼女はシドニーの北部のビーチでミランダ・カーの家族と一緒に暮らし、料理をしています。彼女はシドニーに恋をしただけでなく、滞在してシェフに店を構えることにしました。

ここで、マカルーンは料理と間食のための彼女の健康的な秘訣と、カーズとケイトの計画の内部を共有しています。

シドニーでカーは何をしていますか?

カーの[ミランダの両親、テレーズとジョン、そして兄弟のマット、26]はすべて、ミランダのスキンケア製品であるKORAOrganicsに取り組んでいます。彼らは一緒にビジネスに集中するために北部のビーチに素敵な家を借りています。

シドニーは、ここに引っ越すきっかけになりましたか?

シドニーはとても美しいです、それは素晴らしい気持ちを持っています、そして私が会っている人々は本物で、友好的で素晴らしいです。ここのフードシーンは素晴らしく、マニングバレー、ベリンゲン、ハンターバレーのように、町全体が集まってフードコープを作成する方法が大好きです。

オズで料理をしたい地元のセレブはどれですか?

ヒュー・ジャックマンとデボラ・リー・ファーネス。ヒューとデブはとても素晴らしいものを代表していて、彼らのパートナーシップは少なくとも非常に本物に見えるので、私はヒューとデブのために会って料理をしたいと思っています。彼女が孤児と一緒に働いていることは知っています。彼らは良い人だと思います。彼らについて聞いたことはすべて素晴らしいですね。

カール・ステファノビッチとリサ・ウィルキンソン。私は今日のショーでカールとリサのために料理をしました、そして彼らのためにもっと料理をしたいと思っています。

ケイト・ブランシェット:ケイトはミランダの隣の私のビジョンボードにいます。私は彼女の演技が大好きで、彼女は非常に誠実であるようです。

脂肪を減らすための最高の料理のコツは何ですか?
  1. バターの代わりにココナッツオイルを使用してください。それは体によく溶け込み、あなたにとって本当に良いです
  2. 調味料として塩の代わりにブラッグリキッドアミノス(大豆の派生物)を使用してください。少量の海塩で十分ですが、塩が多すぎるのではなく、これを自然な調味料として使用しています。
  3. 米やパスタのような高炭水化物の穀物の代わりにキノアを食べましょう。キノアはより多くのタンパク質を含み、GIが少ないです。彼らはキノアパスタさえ作ります。調理するのは難しいですが、炭水化物ははるかに少ないです。
  4. クリームの代わりにココナッツミルクまたはヨーグルト。あなたが退廃的になるつもりなら、あなたはココナッツミルクを選ぶことによって少し健康になることができます。喜びを保ち、カロリーを取り除きます。
  5. クリーミーなものの代わりに野菜のスープを作ります。タマネギ、ブロッコリー、ズッキーニ、ブラッグス[上記参照]などを季節に加えます。ヒント:水っぽい混乱を避けるために十分な野菜を使用する必要があります。そうすれば、クリームを追加する必要はありません。

シェフのKateMcAloonのbody + soulに関するブログをここで読んでください。