今までに、あなたのほとんどは、さまざまなフォーラムのさまざまな記事で抗酸化物質について多くのことを聞いて読んだでしょう。ご存知のように、抗酸化物質は、体内のフリーラジカルによる損傷の影響を防ぐのに役立つビタミン物質です。
言い換えれば、抗酸化物質は、老化や病気の原因となる酸化や細胞の損傷のプロセスを中和することができます。一部の食品は抗酸化物質の含有量が非常に高く、その消費は健康的なライフスタイルに不可欠です。
抗酸化物質は、ビタミン、ミネラル、または植物化学物質として見つけることができます。それぞれの果物と野菜には、さまざまな抗酸化物質の独自の組み合わせがあります。そのため、ほとんどの抗酸化物質の恩恵を受けるために、さまざまな季節の果物を食事に含めることをお勧めします。
読みたいかもしれません：ストレス解消のためのスーパーフード
抗酸化物質の摂取量を増やすことを目的とした抗酸化サプリメントがありますが、新鮮な果物や野菜など、さまざまな形の自然食品を選択することをお勧めします。
野菜、葉物野菜、豆、ドライフルーツなどは、必須の抗酸化物質の豊富な供給源です。トマト、ベリー、桃、ケール、プラム、マスクメロン、トウモロコシなどは、非常に豊富な抗酸化食品の1つです。
健康のためには、通常の食事に抗酸化物質が豊富な食品を含めることが不可欠です。脳は酸化的損傷に対して独特の脆弱性を持っているため、抗酸化物質はさまざまな形態の脳損傷を治療するための薬剤として一般的に使用されています。
果物や野菜を食べる人は、抗酸化物質が含まれているため、心臓病やいくつかの神経疾患のリスクが低くなります。
食事に含める抗酸化物質が豊富な食品のいくつかを次に示します。
トマトはリコピンと呼ばれる抗酸化物質の豊富な供給源であり、調理または加工されたトマトでより強力です。これにより、おいしいトマトソースやジャムを楽しむ理由が増えます。
イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなどのベリーには、アントシアニンと呼ばれる抗酸化物質が溢れています。これらは心臓病と戦うのに役立つ健康食品です。
抗酸化ルテインは、この核果に美しい色合いを与えます。ルテインは、心臓、肌、目を健康に保つのに役立ちます。これらの抗酸化物質は、フリーラジカル活性を打ち消すことで皮膚細胞を保護し、若くて輝くように見せます。
ニンニクの健康上の利点は何世紀にもわたってよく宣伝されており、生のニンニクは有害な細菌のいくつかの菌株を殺すための天然の抗生物質として使用されてきました。ニンニクの1つのクローブには、ビタミンA、B、C、セレン、ヨウ素、カリウム、鉄、カルシウム、亜鉛、マグネシウムが含まれています。
プラムのような核果は、植物化学物質の抗酸化物質のような健康的で不可欠な抗酸化物質の豊富な供給源です。プルーンとも呼ばれる乾燥プラムには、抗酸化物質が豊富に含まれており、楽しむことができます。
ピーマンがオレンジよりも多くのビタミンCを持っているということはほとんど知られていない事実です。赤唐辛子は緑の唐辛子よりもさらに多くのビタミンCを含んでいます。ピーマンで少し辛い食事をするのはいいことです。
緑茶には高濃度のカテキンポリフェノールが含まれています。これらの化合物は、体内で他の化学物質と一緒に働き、脂肪の酸化と熱発生のレベルを高めます。これは、体内で脂肪を燃焼させるプロセスです。
このメロンの明るいオレンジ色は、抗酸化物質のベータカロチンに由来します。ベータカロチン、ビタミンC、ゼアキサンチンなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。
この緑豊かな善の束は、目を保護するのに役立つ抗酸化ルテインのトップソースの1つです。ベータカロチン、ルテイン、ゼアキサンチンが豊富な世界で最も健康的な食品の1つです。
これらの小さな果実は、2つの炎症と戦う植物化学物質、すなわちアントシアニンとケルセチンを多く含んでいます。さくらんぼに色を与えるこれらの濃厚な赤い色素は、フラボノイドとして知られる植物栄養素の一種であり、さまざまな健康上の利点に関連しています。
