「心臓は胃のように、さまざまな食事を望んでいます。」- ギュスターヴ・フローベール
フランスの小説家は、今日の誘惑を要約しました。利用可能な選択肢はたくさんありますが、すべてが健康的であるとは限りません。私たちの忙しいライフスタイルは、私たちをがらくたで低栄養の食べ物に導きます。私たちの体は、適切な量のビタミンやミネラルを吸収していません。加工食品は、食物繊維と粗飼料が少ないことを意味します。この種の食事と運動をしない不健康なライフスタイルは、IBSを含むさまざまな胃の問題を悪化させます。
IBSは過敏性腸症候群の略です。これは、腹痛、けいれん、腹部膨満、下痢、または便秘につながる腸の長期的な障害です。
この障害の原因はまだわかっていませんが、遺伝的問題、胃腸管感染症、結腸がんの家族歴などによる神経の感受性の変化と腸の収縮に関連していると考えられています。
IBSの苦痛は、便秘、下痢、過剰なガス、腹痛、腹部膨満などの症状によって引き起こされる痛み、不快感、不便に起因する可能性があります。腸内の筋肉は収縮し、鼓腸と呼ばれる波の中で弛緩します。おならの形で。しかし、IBSに苦しんでいる人にとっては、脳と消化管の間の効果のないコミュニケーションのために、通常のリズミカルな波が乱されます。
時々、腸が収縮しすぎて、腸を通る食物の迅速な動きにつながり、下痢を引き起こします。また、腸の筋肉が非常にゆっくりと収縮したり、弛緩せずに収縮したりして、便秘を引き起こすこともあります。
一般的に、IBSは以下の症状に関連しています。これらすべてを経験する人もいれば、これらの症状のほんの一部しか経験しない人もいます。 IBSは深刻な病気を引き起こしませんが、症状はかなり痛いです。
IBSは長期的な状態ですが、IBSの症状を悪化させる食品を避ける、定期的な運動やストレス管理を行うなど、食事やライフスタイルを変えることで効果的に管理できます。下痢患者の主な治療法は食事療法ですが、食事療法だけで便秘を治療することはより困難です。
すべての患者に単一のIBS食を適用できるわけではありません。それは、彼らが経験する症状の性質と大きさに応じて、人によって異なります。過敏性腸症候群の食事療法には次のものがあります：
高繊維食は、一般的に、IBSに苦しむほとんどすべての人に適していると考えられています。ただし、これはすべての場合に当てはまるわけではありません。繊維に溶けるものと溶けないものの2種類があります。
過敏性腸症候群の食事には主に水溶性食物繊維を含む食品が含まれますが、特定の食品を食べすぎたり、一度に食べすぎたりせずに、さまざまな食品を適度に食べることをお勧めします。下痢型過敏性腸症候群には水溶性食物繊維の大量摂取が推奨されますが、便秘型過敏性腸症候群に苦しむ人は、食事パターンをより積極的にする必要があります。食事や間食には、食物繊維を1日3〜6回以上摂取する必要があります。過剰なガスや不快感を避けるために、その部分は適度に調整し、1日を通して広げる必要があります。
リンゴ、桃、プラム、ネクタリン、アプリコット、マンゴー、ナシなどの果物は、果糖やソルビトールを多く含み、一部の人々にとっては食品の引き金となる可能性があります。それらは水溶性繊維の優れた供給源であり、食事に含める必要があります。
水分は、通常の健康的な消化のためにこの食事療法でも同様に重要です。したがって、毎日2〜3リットルの水を飲むことが不可欠です。許可されている飲み物は、普通の水とカフェイン抜きのお茶だけです。炭酸飲料やアルコールは、腸を刺激して症状を悪化させる可能性があるため、厳しく避ける必要があります。
過敏性腸症候群の症状を悪化または悪化させるときにトリガー食品として機能する特定の食品があります。これらの食品の中で最も一般的なのは、揚げ物、重いレストランの食事、脂肪の多い肉、カリフラワー、ブロッコリー、玉ねぎ、ニンニク、マメ科植物、全粒穀物、卵、ナッツ、種子などの野菜です。
以下は、完全に回避されない場合は食事療法で制限されるべきである一般的なトリガー食品のいくつかです。
ミルクやその他の乳製品は、IBSに苦しむ多くの人々の通常の消化プロセスを妨げる原因となることがよくあります。ヨーグルト、チーズ、カッテージチーズ、アイスクリーム、クリーミーなスープとソース、プリンなどは避けてください。
不溶性繊維は、IBS患者、特に下痢型過敏性腸症候群の患者にはうまく機能しません。全粒小麦のパスタ、小麦胚芽、ポップコーン、キビ、キノア、全粒粉パン、全粒ナッツ、種子などの不溶性繊維を多く含む食品は、IBS症状を引き起こす可能性があります。
小麦と小麦粉にはグルテンと呼ばれるタンパク質が含まれていますが、消化が難しい人もいます。一般的なトリガー食品には、白および全粒小麦のパン、クラッカー、シリアル、パスタ、焼き菓子などがあります。
生野菜は腸に悪いので、IBSに苦しんでいる人は調理された野菜に固執する必要があります。その上、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツなどのアブラナ科の野菜は、調理して食べても厄介なことがあります。
フライドポテト、フライドチキン、フライドフィッシュ、赤身の肉などの脂肪の多い食品や揚げ物は、IBS患者にとっても同様に悪いものです。したがって、ハンバーガー、ステーキ、ホットドッグ、ソーセージを鶏肉、魚、その他の赤身の肉に置き換えてタンパク質を摂取することをお勧めします。
豆やレンズ豆は、胃腸への影響、腹部膨満、けいれん、下痢を引き起こすことが多いため、IBSの人にとっては消化が困難です。
タマネギとニンニクは消化管に害を及ぼす可能性があります。したがって、これらは調味料として、ハーブ、オリーブオイル、IBSを悪化させないシンプルなソースなどのマイルドな成分に置き換える必要があります。
砂糖とスパイスは、IBS患者に関してはまったく友好的ではありません。砂糖、蜂蜜、フルーツジュース、高果糖コーンシロップなどの果糖を含むさまざまな甘味料、またはソルビトール、マルチトール、マンニトールなどのアルコール甘味料は、腸管に害を及ぼす可能性があります。したがって、キャンディー、チューインガム、またはこれらの甘味料を含む飲料は、リンゴ、ナシ、プラム、アプリコット、桃、プルーン、サクランボ、ネクタリンなどのソルビトールを含む果物と一緒に避ける必要があります。
炭酸飲料やソーダのような炭酸飲料は、ガスを感じることがあります。その上、アルコールはまた、一部の人々のIBS症状を悪化させる原因であることが証明されています。 IBSは、カフェイン入りのコーヒー、お茶、ソフトドリンクを飲んだ後にも経験する人がいます。
ダークチョコレートには強力な抗酸化物質が含まれていますが、一部の人にはIBS症状を引き起こし、消化器系の不快感を引き起こす可能性があります。したがって、彼らはチョコレートやチョコレートを含む他の食品の代替品を見つける必要があります。
調味料は栄養価の高い料理をより美味しくしますが、栄養面ではほとんど提供できません。実際、ケチャップ、ピクルス、醤油、チャツネ、バーベキューソースなどの調味料は、IBSの症状を悪化させる可能性があります。
過敏性腸症候群に苦しむ個人のための適切な食事に加えて、ルーチンも同様に重要です。食物摂取の時間、種類、量は可能な限り一貫している必要があります。上記の過敏性腸症候群の食事療法を含めることは別として、十分な睡眠をとること、リラックスしてストレスを和らげるための静かな時間、そして定期的な身体活動も成功の鍵です。
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