作り方：4人前
準備：5分
調理：15分
材料
16オンスの瓶でマリネしたアーティチョークのハート
大さじ1のオリーブオイル
12オンスの皮なし、骨なしの鶏の胸肉、一口サイズにカット
3つのニンニククローブ、薄くスライス
1/4カップのチキンブロス
1/4カップのドライ白ワイン
小さじ1杯の乾燥オレガノ、砕いた
1 7オンスの瓶でローストした赤唐辛子、水気を切り、細かく切った
1/4カップのピットカラマタオリーブ
3カップの温かい調理済みカンパネルまたはペンネパスタ
1/4カップの砕いたフェタチーズ（オプション）
道順
1。アーティチョークのハートを排出し、マリネを予約して、それらを切り刻みます。大きなフライパンで、中火から強火に油を熱します。鶏肉とにんにくを加えます。鶏肉が茶色になるまで調理してかき混ぜます。予約済みのアーティチョークのマリネ、スープ、ワイン、乾燥オレガノを追加します。
2.沸騰させます。熱を減らします。煮る、蓋をして、10分。刻んだアーティチョーク、ローストピーマン、オリーブを入れてかき混ぜます。
3.サーブするには、パスタの上に鶏肉の混合物をスプーンでかけます。必要に応じて、フェタチーズを振りかけます。
一食当たりの栄養成分： 347カロリー、26gのタンパク質、38gの炭水化物、9gの脂肪（1gの飽和）、3gの繊維
簡単なこすりや釉薬は、プレーンな鶏の胸肉をおいしい夕食に変える簡単な方法です。 「脂肪や余分なカロリーを追加することなく風味を高めることができます」と、 GrillIt！のホストであるシェフのボビーフレイは言います。ボビー・フレイと フードネットワークで。これらのレシピのいずれかを試してください。
アンチョチリパウダー大さじ3、シナモン小さじ1、クミン小さじ1、ライトブラウンシュガー小さじ1、塩小さじ1 1/2、コショウ小さじ1/2を混ぜ合わせます。大さじ2杯の菜種油でブラッシングした鶏の胸肉4〜6個をこすります。底を塩で味付けします。焼くかグリルします。
糖蜜1/2カップ、ディジョンマスタード大さじ2、アンチョチリパウダー小さじ2、塩とコショウ小さじ1/4を一緒に泡だて器で混ぜます。調理の最後の瞬間に鶏肉の上に釉薬をかけながら、4〜6個の胸肉をグリルまたは焼きます。鶏肉ができたら、残りの釉薬で磨きます。
