減量のための低カロリーディナーレシピ

ピーターアルディト

ズッキーニラザニア

オーブンを400度に予熱します。 14オンスのトマトを丸ごとピューレにすることができます。にんにく1片、焙煎。小さじ1オリーブオイル;小さじ1/4の塩;小さじ1/4の赤唐辛子フレーク。ソースを脇に置きます。中型フライパンに小さじ1/2のオリーブオイルを熱します。ズッキーニから縦に2つの1/2インチの厚さのスライスを切り取ります。にんにく1片をみじん切りにして、柔らかくなるまで片面2分ずつ炒める。スキレットから削除します。スライスしたクレミニマッシュルーム1カップをピンチソルトで3分間炒める。取っておきます。小さなベーキングディッシュに、1/2カップのソース、1スライスの調理済みズッキーニ、1/3カップの部分スキムリコッタ、大さじ1の細切り部分スキムモッツァレラ、マッシュルームを重ねます。残りのズッキーニスライス、1/3カップの部分スキムリコッタ、1/2カップのソース、大さじ1の細かく刻んだ部分スキムモッツァレラで繰り返します。 15分焼きます。

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マスタードとハーブを添えた焼き鮭

オーブンを350度に予熱します。 6オンスのサーモンの切り身に小さじ1のマスタードを塗ります。みじん切りのディル大さじ1、パセリのみじん切り大さじ1、チャイブのみじん切り大さじ1を振りかけ、ベーキングディッシュに入れます。ブロッコリー小花1カップを混ぜます。刻んだカリフラワー1カップ;オリーブオイル大さじ1;にんにく3片、みじん切り。鮭と一緒に焼き皿に入れ、ホイルで覆い、魚が完全に火が通るまで約20分焼きます。

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ミニターキーミートローフ

オーブンを400度に予熱します。みじん切りにした黄色いタマネギ大さじ2とにんにく1片を、焦げ付き防止のクッキングスプレーでコーティングした小さなフライパンで2分間炒めます。暑さから削除。 5オンスの赤身のターキーミンチ、小さじ2のスキムミルク、小さじ1/2の溶き卵、大さじ3の全粒粉パンのパン粉、小さじ1のマスタード、小さじ1のウースターシャーソース、小さじ1のケーパーを追加します。混ぜ合わせます。七面鳥の混合物を、焦げ付き防止のクッキングスプレーでコーティングされた小さなマフィン焼き器に入れます。 15分焼く。大さじ1のレモンジュースとオリーブオイルの小滴を混ぜた11/2カップの蒸しインゲンを添えてください。

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シェパーズパイ

オーブンを400度に予熱します。にんにく1片をみじん切りに炒める。お茶2杯をさいの目に切った黄玉ねぎ。セロリのみじん切り大さじ2;キャロットラペ大さじ2;スライスしたクレミニマッシュルーム1/2カップ。小さじ2杯のオリーブオイルを小さなフライパンに2分間入れます。 31/2オンスの赤身の牛ひき肉を追加します。焦げ目がつくまで約5分加熱し、火から下ろします。その間、3つのベビーポテト（皮をむいて）を沸騰したお湯で柔らかくなるまで約10分間調理します。小さじ1杯のオリーブオイルで水気を切り、すりつぶします。 1/3カップのスキムミルク;にんにく1片、焙煎。塩こしょうで味を調えます。小さなベーキングディッシュに、牛肉に1/3カップのクリームコーンを重ね、上にジャガイモをのせます。加熱されるまで5〜10分焼きます。

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スパイシーな南西部のチキンスープ

黄色い玉ねぎのみじん切り大さじ2を炒めます。にんにく1片、みじん切り。みじん切りにんじん1/4カップとセロリみじん切り1/4カップを小さじ2杯のオリーブオイルに入れ、大きな鍋に7〜8分間入れます。 2カップの減塩チキンストックと1/2カップのさいの目に切ったトマトを追加します。 5分間煮てから、3/4カップの調理済み鶏肉、1/3カップの黒豆、1/3カップのトウモロコシを加えます。大さじ2のレモンジュースと大さじ1のチポトレ風味のホットソースを入れてかき混ぜます。塩で味を調え、大さじ2杯の無脂肪ギリシャヨーグルトを上に乗せます。

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焼きリンゴとケールを添えた豚肉

オーブンを350度に予熱します。 1/4カップのアップルサイダーで4オンスの豚ロース肉を5分間マリネします。焦げ付き防止のクッキングスプレーでコーティングされたオーブンプルーフのフライパンで、豚肉の各面を1〜2分間切ります。スライスしたリンゴ1/4カップと大さじ1のマリネを豚肉に加え、10分間焼きます。その間に、みじん切りにしたにんにく1片を小さじ1のオリーブオイルで中程度のフライパンで1分間炒めます。 2カップの細切りケール、1/4カップのすりおろしたにんじん、1/2カップの黒豆を追加します。 2分間調理します。赤ワインビネガー大さじ2を混ぜ合わせ、加熱されるまで調理します。豚肉とリンゴと一緒に食べる。

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甘くてスパイシーなコールスローのフランクステーキ

オーブンを350度に予熱します。みじん切りにしたニンニク1片で3オンスのフランクステーキをマリネします。生姜のみじん切り大さじ1。小さじ1杯のウスターソースと小さじ1/2杯のブラウンシュガーを5分間。ステーキをオーブンプルーフのフライパンで片面を2分間切り、裏返し、フライパンをオーブンに10分間、またはステーキが目的の仕上がりになるまで置きます。スライス。一方、1カップの細切り青キャベツ、1/4カップのスライスした赤唐辛子、1/4カップの細切りにんじん、1/4カップの細切りきゅうり、1/4カップの刻んだネギ、1/4カップのスライスしたマンゴーを組み合わせます。小さじ1/4のクミン、小さじ1/2のライムのジュース、小さじ2のオリーブオイル、ピンチシュガー、塩と黒コショウを混ぜ合わせて、野菜を味わい、混ぜ合わせます。ローストピーナッツ大さじ2を上に乗せ、ステーキを添えます。

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