砂糖としてよく知られているショ糖は、ほとんどの果物や野菜に自然に含まれています。それはエネルギーを提供する炭水化物です。メーカーは、主にサトウキビとサトウキビからショ糖を集めて精製します。物質の多くの用途は、非常に収益性の高いショ糖産業を推進します。ショ糖の用途のいくつかは家庭で一般的ですが、他の製品がどのように作られているかを知らない限り、他の用途はあなたを驚かせます。
ショ糖の最大の特徴はその甘さです。砂糖には、タルトや苦味を少なくすることで、食品をより魅力的にする能力があります。したがって、人々は食べ物や飲み物、特にデザートやペストリーの準備にショ糖を使用します。砂糖の代わりに使用できる合成甘味料もありますが、一部の料理人や主婦は、その化学的性質が食品の食感や調理にどのように影響するかを理由に砂糖を好みます。
Global GourmetのWebサイトによると、砂糖は塩と同様に、バクテリアから水分を引き出すため、天然の防腐剤です。砂糖をパントリー内で数ヶ月または数年も良好に保つことができるのはこの特性です。このため、ジャムやゼリーなどを作るのにショ糖を使います。 ReadersDigest.comによると、砂糖を食品の近く、中、または上に置いて、カビが急速に劣化して成長するのを防ぎます。
砂糖は菌類の食料源として機能します。菌類は、順番に、発酵プロセスをスピードアップします。したがって、人々は発酵を必要とするあらゆる製造プロセスに砂糖を加えます。たとえば、砂糖はビールやサイダーの発酵に酵母や真菌とともに使用されます。フィリップライル記念研究所のリアズカーンによれば、砂糖はエタノール、グリセロール、酸の製造にも使用されています。
ハエ、アリ、ゴキブリなどの昆虫は砂糖に引き付けられます。したがって、ReadersDigest.comによると、砂糖は無毒の害虫餌です。
砂糖はまた、庭の植物を攻撃する線虫（寄生虫）に住みにくい環境を提供するため、庭の土壌への有用な添加物になる可能性があります。これらの害虫を取り除くことに加えて、砂糖は植物に栄養を与え、植物をより大きく、より強く成長させます。花瓶の水に砂糖を加えると、切り花でも新鮮な状態を長く保つことができます。
砂糖は研磨剤として機能します。つまり、砂糖は他の何かで摩耗する可能性があります。これにより、クレンジング剤としての使用に最適です。重曹の代わりに使用して、鍋やフライパンに付着した食べ物をすりつぶしたり、シンクの堆積物をやさしく取り除きます。もう1つの一般的なトリックは、砂糖をボディスクラブの成分として使用することです。砂糖は、死んだ皮膚細胞や体に蓄積した油を取り除くことができる抗菌剤だからです。
