コレル料理は手頃な価格で耐久性があります。特別に強化ガラスでできており、セラミックや磁器よりも大幅に軽量です。しかし、壊れにくく、食器洗い機に安全な食器の選択肢は、Corelleだけではありません。他のブランドや他の素材は、同様のパフォーマンスと同等の価格を提供し、選択できるスタイルの範囲がはるかに広くなっています。
耐チップ性と耐破壊性が目標である場合、メラミン皿はコレルの代替品です。それらは手頃な価格で、軽量で、事実上チップアンドブレイクプルーフであり、さまざまな色、パターン、スタイルで提供されます。ただし、メラミンは引っかき傷をつける可能性があります。電子レンジでは安全ではありません。染みがつく可能性があるため、非常に熱い皿には使用しないでください。化学物質への曝露とメラミンの使用についてはいくつかの懸念がありますが、米国食品医薬品局は2014年に、メラミン食器は通常の使用では健康上のリスクをもたらさないと述べています。
ガラス製の食器は繊細なように聞こえますが、特に強化ガラスの場合は、驚くほど耐久性があります。ほとんどのガラス皿は電子レンジで安全です。それらは軽量で、一般的に壊れたり引っかいたりするのは簡単ではありません。ただし、それらは欠けますが、いくつかの主要なブランドを除いて、色とパターンの選択はやや制限されています。ガラス皿もリサイクル可能で、リサイクルガラスを使った皿もすぐに手に入ります。食器洗い機は安全ですが、ガラス製食器は曇ったり、硬水でエッチングされたりする可能性があり、すすぎ剤を使用する必要があります。
別の選択肢は、竹とメラミンの複合材料であるメラブーです。食器は通常の台所の摩耗に耐え、埋め立て地で18か月以内に完全に分解します。メラミンのように、それは軽量で耐久性がありますが、それはかなり高い熱暴露を処理しますが、電子レンジには安全ではありません。選択はいくつかのスタイルと色に制限されており、価格は同等のメラミン製品よりも少し高くなっています。 melabooは一生続くようには設計されていないことに注意してください。材料は時間の経過とともにもろくなります。
重量が問題にならない場合、重い粘土や石器の料理は多くの料理人の基準を満たしています。それらは頑丈で壊れにくく、高熱に耐えることができ、価格は非常に手頃なものから非常に高価なものまであります。真に壊れにくい皿のためのもう一つのオプションは、ステンレス鋼、あるいはアルミニウムですらあります。検索には少し時間がかかるかもしれませんが、金属製の皿はいくつかの異なるスタイルで利用できます。それらは最も耐久性のある選択肢かもしれませんが、軽量ではなく、もちろん、電子レンジに入れることはできません。
