ロイヤルアイシングにはメレンゲパウダーが含まれています。アイシングは固い仕上がりで乾くので、花などのケーキデコレーションに最適です。デイジー、バラ、カーネーションなど、さまざまなロイヤルアイシングの花を作ることができます。花は絞り袋やチップなどのケーキデコレーションツールで作られています。ロイヤルアイシングの花を作ったら、保管する前に完全に乾かす必要があります。ロイヤルアイシングの花は長持ちするので、ケーキを作る前に作ることができます。
ロイヤルアイシングの花をパラフィン紙で室温で完全に乾かします。最良の結果を得るには、涼しく乾燥した場所に置いてください。花が完全に固まるまで最大24時間かかる場合があります。
ロイヤルアイシングの花は密閉容器に保管してください。それらの層をパラフィン紙のシートで分離します。
密閉容器は、キッチンキャビネットなど、湿気を避けて室温で暗く乾燥した場所に保管してください。花は湿気のない場所で無期限に持続します（したがって、凝縮しません）。
