Saat Anda berada di toko kelontong, pernahkah Anda membandingkan harga ayam pedaging dan ayam utuh yang belum dipotong? Ada perbedaan besar, meskipun jumlah dagingnya sama! Meskipun membeli ayam pra-potong lebih nyaman, biayanya mungkin tidak seramah anggaran karena Anda harus membayar tenaga kerja (seseorang harus memotong ayam itu). Tapi Anda bisa memotong ayam untuk digunakan segera atau dibekukan, jika Anda memotongnya sendiri. Dan kabar baiknya adalah ini sebenarnya cepat dan mudah! Jadi, hemat uang dan pelajari Cara Membagi Segitiga Ayam Utuh !
Pengungkapan: Postingan ini mungkin berisi link afiliasi ke Amazon dan/atau Etsy, yang berarti saya dapat memperoleh komisi kecil dari beberapa link di postingan ini. Silakan lihat Halaman Pengungkapan kami untuk informasi lebih lanjut.
Apakah Anda hanya mencoba menggunakan apa yang Anda miliki untuk resep, mencoba menghemat uang untuk membeli ayam, atau hanya mencoba mempelajari keterampilan baru, mempelajari cara membagi ayam menjadi seperempat itu sederhana, mudah, dan dapat dilakukan dalam waktu singkat. lima menit!
Ayam utuh, tidak beku
Gunting/gunting dapur
Pisau tajam
Handuk kertas
Papan potong
(Opsional) Sarung tangan plastik– beberapa orang agak ragu menanganinya ayam mentah. Jika ini berlaku untuk Anda, mengenakan sarung tangan sekali pakai dapat membantu!
1. Mulailah dengan mengeluarkan organ yang dikemas, atau leher jika dimasukkan ke dalam sebelum pengemasan. Kemudian keringkan dengan handuk kertas untuk meminimalkan kekacauan.
2. Menggunakan gunting dapur, buang ekor dan sisa kulit yang terlipat di sekitar tepi ayam.
3. Potong sayap dengan pisau tajam, dan gunakan gunting dapur lagi untuk memotong kulit yang menghalangi agar lebih mudah.
4. Ulangi proses yang sama dengan sayap lainnya, dan inilah yang harus Anda tinggalkan.
5. Tepat di atas bagian atas daging paha (seharusnya bagian tengah belakang) buat sayatan dengan pisau Anda, dan gunakan gunting dapur Anda untuk memotong kulit di sisi-sisinya. Kemudian potong bagian tengahnya untuk memisahkan bagian bawah menjadi dua bagian.
6. Setelah Anda memotong keduanya, inilah yang harus Anda tinggalkan.
7. Potong bagian belakang ayam dari bagian depan untuk memudahkan penanganan daging dada.
8. Cukup potong daging dada menjadi dua, buang tulang rusuk, tulang, atau kulit yang tidak diinginkan.
Dan di sana Anda memilikinya. Ayam yang dipotong empat!
Dari sini Anda dapat menggunakan porsi ayam Anda untuk apa pun yang Anda inginkan! Makanan crockpot, memanggang, menggoreng, dll. Jika Anda belum siap untuk menggunakan potongan Anda, Anda dapat menyimpannya secara terpisah dalam tas freezer sampai Anda membutuhkannya. Kemudian Anda dapat mengeluarkan bagian mana yang Anda butuhkan, mencairkan di lemari es semalaman, dan menghemat uang untuk potongan ayam Anda. Plus, saya bahkan belum menyebutkan bagian favorit saya untuk mendapatkan ayam utuh vs. ayam tanpa tulang, tanpa kulit:jika Anda sendiri membagi seperempat ayam utuh, Anda bisa menyimpan tulangnya! Dengan tulangnya, Anda bisa membuat kaldu tulang yang sangat beraroma dan menghemat lebih banyak uang saat membuat sup, nasi, atau kacang kering!
Apakah kamu pernah memotong ayam sebelumnya?
