Tidak ada yang lebih Amerika daripada pai apel, seperti kata pepatah. Tapi itu tidak berarti Anda harus selalu memakan pai apel Anda dalam bentuk tradisional! Jika Anda tidak memiliki kulit pai, atau hanya ingin mengganti makanan penutup musim gugur yang lezat ini, Anda harus mencoba Mini Apple Pie Wonton Cups ini ! Mereka mudah dibuat, dan sangat menyenangkan untuk dimakan!
Pengungkapan: Postingan ini mungkin berisi link afiliasi ke Amazon dan/atau Etsy, yang berarti saya dapat memperoleh komisi kecil dari beberapa link di postingan ini. Silakan lihat Halaman Pengungkapan kami untuk informasi lebih lanjut.
Ada sesuatu yang sangat lezat tentang kontras antara bagian luar pangsit yang renyah dan isian pai apel yang lembut di dalam cangkir pangsit ini. Ini sempurna untuk dibuat sebagai makanan pembuka pesta atau makanan penutup pesta, dan saya bahkan berpikir untuk membuat banyak sekali untuk Thanksgiving. Putri saya bukan penggemar berat pai (saya tahu! Saya juga tidak percaya!), tetapi dia menyukai ini, jadi pasti akan menjadi hit untuk setiap kesempatan!
Dan ingat- bungkus pangsit membeku dengan baik. Jadi, jika Anda membeli paket pembungkus untuk membuat cangkir pangsit pai apel mini ini, tetapi akhirnya memiliki beberapa bungkus yang tersisa, bekukan! Saya hanya memasukkan kembali milik saya ke dalam kemasan aslinya, lalu memasukkannya ke dalam tas freezer.
Saya menggunakan apel Granny Smith untuk cangkir pai apel mini saya, karena itulah cara saya selalu membuat pai apel. Tetapi saya pernah mendengar bahwa orang lain juga mendapatkan hasil yang bagus dengan menggunakan varietas apel lain. Jika Anda tidak memiliki Granny Smiths, atau hanya ingin sedikit mengubah rasanya, berikut adalah daftar apel terbaik untuk pai apel.
Juga, saya belum mencoba ini dengan bungkus telur gulung, tetapi karena mereka sangat mirip, saya membayangkan mereka mungkin berhasil. Anda hanya perlu memotong bungkus telur gulung menjadi 3,5″ kotak terlebih dahulu.
Membuat 6 cangkir pangsit pai apel.
Pembungkus
12 bungkus pangsit (ini adalah merek yang biasa saya dapatkan di toko kelontong lokal saya)
¼ cangkir gula pasir putih
1 sendok makan kayu manis bubuk
1 sendok makan mentega cair
Isi Pai Apel
2 sendok makan mentega
2 apel Granny Smith ukuran besar, kupas, buang bijinya, dan cincang kasar
Sejumput garam
1 sendok teh kayu manis bubuk
½ sendok teh pala bubuk
½ sendok teh bumbu halus
½ cangkir gula merah
2 sendok teh tepung maizena + 2 sendok makan air
Hiasan
Whipped Cream
Sejumput kayu manis bubuk
1. Panaskan oven hingga 350 °F dan olesi loyang muffin 6 cangkir dengan mentega cair atau semprotan masak anti lengket.
2. Campurkan sendok makan kayu manis bubuk dengan 1/4 cangkir gula pasir putih. Aduk rata untuk membuat gula kayu manis.
3. Letakkan pembungkus pangsit di permukaan kerja dan olesi dengan satu sendok makan mentega cair. Taburi dengan gula kayu manis yang sudah disiapkan.
4. Letakkan dua bungkus pangsit di atas satu sama lain. Putar pembungkus atas 90 derajat, sehingga kedelapan sudut menghadap ke arah yang berlawanan. Tempatkan ini di salah satu cangkir muffin dan tekan dengan lembut untuk membuat bentuk cangkir, dengan sudut mencuat. Ulangi dengan sisa bungkus pangsit. Harus ada 2 pembungkus pangsit di setiap cangkir muffin.
5. Panggang dalam oven selama 8 menit. Biarkan dingin.
6. Sekarang mulailah membuat isian pai apel. Sementara bungkusnya dingin, panaskan 2 sendok makan mentega dalam wajan besar, di atas api sedang.
7. Tambahkan apel cincang bersama dengan sedikit garam dan biarkan masak selama 5 menit, sampai agak lunak.
8. Tambahkan bubuk kayu manis, pala, dan allspice. Aduk, lalu tambahkan gula merah, aduk kembali, biarkan masak selama 2 menit lagi.
9. Campur tepung maizena dengan air hingga menjadi bubur. Tambahkan bubur ke dalam isian pai apel dan biarkan masak selama satu menit, aduk terus. Angkat dari api dan biarkan pengarsipan pai mencapai suhu kamar.
10. Bagi isian pai di antara cangkir pangsit panggang.
11. Panggang lagi selama 5 menit pada suhu 350 °F. Biarkan agak dingin, lalu keluarkan dari loyang muffin.
12. Sajikan hangat atau pada suhu kamar dengan sesendok krim kocok dan taburan kayu manis. Maka nikmatilah!
Cangkir pangsit pai apel mini ini paling baik disajikan pada hari yang sama. Tetapi jika Anda ingin menyajikannya di kemudian hari, siapkan cangkir pangsit dan simpan dalam wadah kedap udara di atas meja. Buat pai apel mengisi dan simpan di lemari es hingga seminggu. Sebelum disajikan, masukkan isian pai ke dalam cangkir pangsit dan panggang selama 5 hingga 6 menit pada suhu 350 °F. Sajikan hangat.
Apakah Anda biasanya menggunakan apel Granny Smith untuk membuat pai apel, atau varietas lain?
