Sama seperti pisau tepi biasa, pisau bergerigi pada akhirnya akan tumpul saat Anda menggunakannya. Namun dengan alat yang tepat, Anda dapat mengembalikan pisau bergerigi ke ketajaman aslinya. Begini caranya.
Siapkan alat penajam Anda dan ikuti petunjuk untuk model tertentu yang Anda gunakan.
Kerjakan mengasah, yang harus tegak lurus dengan ujung tombak pisau, dengan gerakan maju-mundur. Terapkan tekanan yang kuat.
Berhentilah sesekali untuk merasakan bagian belakang mata pisau untuk melihat duri yang terangkat.
Pindah ke bagian gigi bergerigi berikutnya saat Anda merasakan atau melihat duri yang terangkat.
Selesaikan proses ini sampai sisi dasar pisau benar-benar digiling. Balikkan pisau.
Giling gerinda dari pisau dengan gilingan ringan. Jangan mengasah bagian belakang pisau.
