Cream of tartar adalah asam yang berasal dari buah anggur sebagai produk sampingan dari pembuatan anggur. Biasanya digunakan untuk memanggang, terutama untuk membuat meringue atau kue, dan Anda dapat menggunakannya untuk membuat adonan mainan buatan sendiri. Namun, krim tartar juga berguna sebagai bahan penggosok untuk membersihkan kotoran yang terbakar pada panci dan wajan aluminium, kuningan atau tembaga Anda. Kandungan asam dan teksturnya yang halus dan seperti tepung berpadu untuk memotong sisa masakan tanpa perlu bahan kimia yang mahal, dan terkadang berbahaya.
Tuang 2 sdm. krim tartar ke dalam panci atau wajan yang terbakar.
Tuang 1 sdm. cuka atau jus lemon di atas krim tartar.
Campur cairan dan krim tartar bersama-sama untuk membuat pasta, tambahkan lebih banyak cairan jika perlu.
Gosok bagian bawah panci Anda dengan spons penggosok atau serbet dan krim pasta tartar untuk menghilangkan kotorannya. Bilas dengan air panas.
Tuang 2 sdm. krim of tartar ke bagian bawah wajan jika masih ada sisa adonan.
Tambahkan 1/2 cangkir cuka atau jus lemon dan 1 liter air ke dalam krim tartar.
Taruh panci atau wajan dengan campuran krim tartar di atas kompor dan nyalakan api ke tinggi sampai campuran mendidih.
Rebus campuran krim tartar dalam panci selama 10 menit.
Dinginkan campuran krim tartar dan wajan, lalu gosok bagian bawahnya sampai kotorannya hilang. Ulangi seperlunya.
